Котел ELECTROLUX E9BSEHIPF0 391118

Электрический котел, производства Electrolux(Италия) модель E9BSEHIPF0, предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости. Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться.
Объем рабочей чаши в данном оборудовании составляет 100 л. Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла при помощи пара с максимальной температурой 110°С. Высокоэффективные електрические нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке).

Емкость котла выполнена из нержавеющей стали AISI 316 с двойным кожухом толщиной 3 мм. Чаша диаметром 600 мм имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее довольно легко чистить. Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее легко и удобно открывать/закрывать с помощью ручки, выполненной из термостойкого материала.
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали с покрытием Scotch Brite. Благодаря эффективной технологии нагрева и надежной изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши. Данная модель имеет следующие размеры (мм): 800 (ширина), 930 (глубина), 850 (высота) и вес – 135 кг. Прибор работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность аппарата равна 21,5 кВт.

Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом, поворотный тумблер для управления давлением пара, два световых индикатора и манометр. На фронтальной части находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки. Котел оснащен клапанами подачи холодной и гарячей воды.
Котел E9BSEHIPF0также оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева. Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши. Котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали высотой 50 мм. Ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности. Модель имеет уровень влагозащиты по стандарту IPX5.