Котел Abat кпэм-100-ор
Артикул: 88114
860х1188х1158мм, 380В, 15кВт, с опрокидыванием
Основные характеристики
Производитель
Страна
Россия
Габариты (нетто)
860x1188x1158 мм
Габариты (брутто)
980x980x1000 мм
Мощность, кВатт
15.0
Напряжение
380 Вольт
Вес (брутто)
107 кг
Котел варочный КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Характеристики
- Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321
- Опрокидывание: ручное
- Время разогрева до 95 °C, не более: 55 мин
- Нагрев воды осуществляется способом"пароводяной рубашки". При отсутствии воды в"пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева
- При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью"ручного" привода
- Комплект поставки: паспорт и руководство по эксплуатации, упаковка, паспорт на манометр, паспорт на БУПК
- Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса
Режимы работы
- Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность)
- Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность)
- Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность)
Похожие товары
Объем 160 л, 6 тэнов, объем заливаемой воды в парогенератор 11,5 л, время разогрева воды в рабочем объеме до +95°С не более 60 мин, электромеханическое управление
158 053
руб. за 1 шт
Объем 60 л, 3 тэна, объем заливаемой воды в парогенератор 5,7 л, время разогрева воды в рабочем объеме до +95°С не более 45 мин, электромеханическое управление
139 657
руб. за 1 шт
