Куттер ROBOT COUPE R23

Куттер Robot Coupe R23 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, смешивания и взбивания различных продуктов, приготовления фаршей, кремов, паштетов, соусов и муссов за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта.

• Панель управления IP 65 с цифровым таймером.
• Электромеханическая защита и тормоз двигателя.
• Крышка из прозрачного поликарбоната со скребком.
• Поставляемый комплект:
  • Емкость куттера 23 литра съемная и наклоняющаяся.
  • Нож с тремя простыми лезвиями из нержавеющей стали на дне емкости.
  • Скребок для крышки.

В комплект поставки входят нож низкой посадки с 3 снимающимися лезвиями и 3 съёмных колёсика для лёгкого передвижения аппарата.

Производительность:

• Измельчение - до 17 кг
• Перемешивание - до 16 кг
• Дробление - до 11 кг
• Приготовление эмульсий - до 13 кг
• Замешивание теста - до 6 кг

Особенности:

Куттер целиком из нержавеющей стали. Установлен на трех ножках.

• Двигатель
• Асинхронный двигатель высокой мощности, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
• Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
• Моторный блок из нержавеющей стали
• Управление
• Панель управления IP 65 с цифровым таймером на 0 - 15 минут, который автоматически возвращается на выбранную ранее программу после остановки устройства
• Возможность управления в импульсном режиме работы для 100%-ой точности нарезки продуктов
• Кнопки изготовлены из нержавеющей стали и расположены на одном уровне с корпусом оборудования для лёгкой очистки
• Световые индикаторы для обеспечения безопасной работы
• Крышка
• Герметично закрывается одним движением
• Изготовлена из прозрачного поликарбоната, что позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Встроенный скребок для быстрого удаления загрязнений с крышки
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Наклон крышки исключает возможность вытекания жидкости на блок двигателя
• Крышка и прокладка разбираются одним движением для быстрой очистки
• Чаша
• Нож низкой посадки с 3 лезвиями с регулируемой высотой располагается на дне чаши, гарантируя качественное и однородное измельчение даже при малом объёме продуктов (входит в комплект поставки)
• Удобно наклоняется для лёгкой выгрузки готового продукта
• Съёмная конструкция обеспечивает быструю очистку чаши от загрязнений
• Встроенный рычаг для блокировки положения чаши
• Корпус
• Изготовлен из нержавеющей стали
• Оснащён 3 широкими ножками для устойчивого положения и полной безопасности устройства
• 3 съёмных колёсика для лёгкого перемещения оборудования при необходимости (входят в комплект поставки)

Опции (заказываются отдельно):

• Ножи:
  • Нож с крупными зубцами с 3 лезвиями 57070
  • Нож с мелкими зубцами с 3 лезвиями 57072
  • Гладкий нож с 3 лезвиями 57069
• Лезвия:
  • Лезвие с крупными зубцами 118294
  • Лезвие с мелкими зубцами 118292
  • Простое лезвие 118217