Куттер ROBOT COUPE R8

Настольный куттер Robot Coupe R8, позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты ( лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.).

Стандартная комплектация включает в себя простой нож с двумя лезвиями.

Производительность:

• Измельчение мяса - до 3 кг
• Приготовление соусов - до 5 кг
• Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 4 кг
• Дробление твёрдых продуктов - до 2 кг

R8 имеет съемную чашу с двумя ручками из нержавеющей стали объемом 8 литров. Чаша накрывается прозрачной вакуумной крышкой из поликарбоната, которая позволяет следить за процессом. В центре крышки расположено отверстие, которое позволяет добавлять продукты во время цикла обработки.

Особенности:

• Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
• Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
• Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
• Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы
• Чаша из нержавеющей стали на 3,5 л для быстрого приготовления соусов, мелкой нарезки зелени и других способов приготовления за минимальное время

Дополнительно куттер можно укомплектовать двумя видами ножей: нож с крупными зубцами для перемалывания и замеса, а также нож с мелкими зубцами для нарезки зелени. Имеет скорость вращения 1500 и 3000 оборотов в минуту, а также режим пульсации, используемый для отслеживания степени измельчения продукта.

Опции (заказываются отдельно):

• Ножи:
  • Нож с крупными зубцами 27383
  • Нож с крупными зубцами 27107
  • Нож с мелкими зубцами 27385
  • Гладкий нож 27381
  • Гладкий нож 27102
  • Гладкий нож 27106
• Лезвия:
  • Лезвие с крупными зубцами 59281
  • Лезвие с мелкими зубцами 59282
  • Гладкое лезвие 59280
• Дополнения:
  • Чаша 27374