Машина посудомоечная МПУ-700-01 со столами

Машина посудомоечная универсальная ГРОДТОРГМАШ МПУ-700-01 предназначена для мытья в кассетах тарелок, стаканов, чашек, подносов (размером не более 530х325 мм) и столовых приборов с применением моющих средств на предприятиях общественного питания с числом посадочных мест до 50.

Особенности:

• Все видовые корпусные детали машины изготовлены из шлифованной нержавеющей стали, покрытой пленкой для защиты при транспортировании и монтаже;
• Машины имеют раздельные режимы и системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания посуды;
• Прост в эксплуатации и обслуживании;
• Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели;
• Цепи управления выполнены на безопасном сверхнизком напряжении 24 В;
• Обеспечивается автоматическое наполнение ванны и поддержание ее уровня, автоматический цикл мойки и ополаскивания;
• Повторный запуск выбранной программы осуществляется автоматически при опускании кожуха;
• Осуществляется постоянный контроль температуры и уровня воды в водонагревателе, при необходимости, автоматическое ее пополнение на любом этапе работы машины;
• Установленный в машине фильтр радиопомех обеспечивает подавление помех поступающих в сеть;
• Обеспечивается защита от перегрева воды в водонагревателе и прекращение работы машины при поднятии кожуха;
• Осуществляется программный контроль перегрузки двигателя по току и при обрыве фаз двигателя со световой индикацией при неисправности;
• Имеется световая индикация выбранной программы, нагрева воды, поднятия кожуха, автоматического повторного запуска, возможных неисправностей.

Машина работает как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Подача моющего средства осуществляется в автоматическом режиме.

Дополнительные характеристики:

• Производительность - программа длительностью 60 с: 918 шт./ч
• Производительность - программа длительностью 80 с: 720 шт./ч
• Производительность - программа длительностью 120 с: 486 шт./ч
• Производительность - программа длительностью 180 с: 324 шт./ч
• Единовременная загрузка в кассеты - тарелок: 18 шт
• Единовременная загрузка в кассеты - стаканов: 36 шт
• Единовременная загрузка в кассеты - столовых приборов: 60 шт
• Единовременная загрузка в кассеты - подносов: 6 шт
• Расход воды на ополаскивание за один цикл: 3 +0,7 -0,9 л
• Температура моющего раствора: 40ºС
• Температура ополаскивающей проточной воды: 85ºС
• Подача моющего средства: автоматическая

Комплектация:

• Стол загрузки с мойкой, душирующим устройством и полкой под кассеты;
• Стол разгрузки с полкой под кассеты;
• Кассета для мытья стаканов и чашек;
• Кассета для мытья приборов с сеткой;
• 2 кассеты для мытья тарелок;
• Кассета для мытья подносов;
• Емкость для моющего средства;
• Дозатор моющего средства.

* Производительность указана по тарелкам вместимостью 0,5 л и диаметром 240 мм.

** При горячем водоснабжении.

*** Максимальный диаметр тарелок, устанавливаемых в кассету МПУ-700 00.00.410 – 250 мм, в кассету Р-18-14 – 360 мм.

****Машины мощностью 13,1 кВт или 10,1 кВт, предназначенные для работы при горячем водоснабжении с той же производительностью по программам 80 с и более, изготавливаются по отдельному заказу.

Устройство машины:

Машина состоит из стола для загрузки кассет 1, секции мытья 2 и стола для разгрузки кассет 3.

Ванна 4 секции мытья закрыта сверху подъемным кожухом 5. Кожух прикреплен к механизму уравновешивания 6. На боковых стенках внутри ванны закреплены кронштейны, в которые устанавливается подкассетник, служащий для установки кассет с посудой в процессе мытья. При проведении санобработки ванны подкассетник снимается с кронштейнов

Над подкассетником и под ним в ванне установлены души моющие 7 и ополаскивающие 8. Ванна сверху закрыта фильтрующими сетками 9, исключающими возможность попадания крупных остатков пищи в ванну. На передней стенке ванны закреплен водонагреватель 10. На входе в водонагреватель установлен предохранительный клапан, обеспечивающий сброс воды наружу, если давление в водонагревателе поднимется выше допустимого (0,3 МПа). На передней стенке ванны также расположены инжектор впрыска моющего средства в ванну и датчик уровня, контролирующий уровень моющего раствора в ванне. На дне ванны установлены переливная труба 11, служащая для перелива излишков моющего раствора в канализацию при работе машины и его слива по окончании работы, а также фильтр насоса 12, очищающий моющий раствор перед его подачей в моющие души. Слив моющего раствора из ванны в канализацию производится через трубу гибкую 13. Вместимость ванны составляет 47 л.

На раме основания машины закреплен насос 14 и клапан электромагнитный 15, на входе которого устанавливается шланг заливной с фильтром осадочным и ниппелем.

В электромагнитном клапане установлен дроссель 16 обеспечивающий расход воды на ополаскивание 3 л/цикл при давлении воды в водопроводной сети в диапазоне от 0,2 до 0,4 МПа. Если давление в водопроводной сети выше 0,4 МПа, необходимо установить автоматический редуктор.