Миксер планетарный BEAR VARIMIXER RN20 VL-2 напольный

Напольная модель RN20 VL-2 имеет дежу емкостью 20 л. Сама машина и прилагающиеся к ней инструменты изготовлены из нержавеющей стали.

С помощью этого миксера, идеально подходящего для приготовления малых партий и использования в небольших производственных подразделениях, можно без труда взбивать, взбалтывать и смешивать.

Электронная панель управления Vari-Logic и функция Remix™ обеспечивают безграничные возможности регулировки.

• дежа с понижающим объемом на 12 литров в комплекте с соответствующими инструментами
• скребки (с нейлоновым и тефлоновым лезвием)
• насадка для приготовления порошка из нержавеющей стали
• съемная пластиковая защита от брызг
• съемная защитная решетка
• полка для инструментов
• насадка-овощерезка (GR10) и насадка-мясорубка (70 мм)
• подставка-стол

• Продукт / объем / инструмент:
  • Яичные белки / 2,4 л / венчик
  • Взбитые сливки / 5 л / венчик
  • Майонез / 16 л / венчик
  • Масло с зеленью / 10 кг / лопатка
  • Картофельное пюре / 12 кг / венчик
  • Тесто для хлеба 50% / 10 кг / крюк для теста
  • Тесто для хлеба 60% / 11 кг / крюк для теста
  • Тесто для чаббата 70% / 12 кг / крюк для теста
  • Кексы / 14 кг / лопатка
  • Слоеное тесто / 5 кг / венчик
  • Мясной фарш / 15 кг / лопатка
  • Глазурь / 14 кг / лопатка
  • Тесто для пончиков / 12,5 кг / крюк для теста

Особенности панели управления:

• VL-2 (Vari-Logic) / Стандартная панель для миксеров RN10 и RN20
• 2 регулировки скорости
  • Плавная
  • 4 запрограммированные скорости, две из которых можно запрограммировать по желанию пользователя
• Электронный таймер (60 минут /60 секунд)
• Остановка операции (пауза)
• Функция REMIX, позволяющая сохранить в памяти до 4 программ
• Cветодиоды на панели показывают фактическую скорость и помогают пользователю в управлении панелью
• Аварийная остановка