info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь конвекционная UNOX XF023

Артикул: 99373
Печь конвекционная UNOX XF023
UNOX
  • Печь конвекционная UNOX XF023
  • Печь конвекционная UNOX XF023
Артикул: 99373
Механическая панель, в комплекте 4 противня TG305 (460х330мм), максимальная температура 260°C, открытие двери сверху вниз
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
600x587x472 мм
Габариты (брутто)
690x660x510 мм
Количество уровней
4
Мощность, кВатт
3
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
29
Вес (брутто)
31 кг
42 093 руб. за 1 шт
Есть, много
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Электрическая конвекционная печь UNOX XF 023 (серия LINEMICRO™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Все модели Micro без увлажнения, но с конвекцией, которую обеспечивает односкоростной вентилятор.
При включении печи вентилятор начинает работать автоматически, и выключается только тогда, когда завершена готовка.
Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

В комплект поставки входит набор противней TG 305 (460x330 мм).
Управление механическое
Количество уровней 4
Размер противня, мм 460x330
Расстояние между уровнями, мм 70
Мин. температура нагрева, °C 30
Макс. температура нагрева, °C 260
Пароувлажнение нет
Подключение к воде нет

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи"INF"

Технические детали:

  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • CoolTouch - система естественной конвекции, проветривания воздуха внутри двери, меж стеклами что предотвращает его перегрев во время работы.
  • Внутренняя подсветка камеры кондитерской печи

  • Система контроля и охлаждения внешней части печи Unox XF 023

  • Для большей надежности и долгой службы на производстве внешние панели и задняя стенка пекарной камеры Unox XF 023 выполнены из нержавейки.

  • Эмалированная сталь покрывает внутренние панели пекарной камеры.

Запчасти и комплектующие:
Дверь UNOX в сборе для XF023 KDR1156A
Направляющая UNOX для XF023 GRL1090A0
Панель UNOX KVM1390B
Петля UNOX для XF023 KCR1065
Плата UNOX для XF023 KPE1510
Ручка таймера UNOX MN1100A
Ручка термостата UNOX MN1101B
Стекло внешнее UNOX XF023 VT1156
Стекло внутреннее UNOX XF023 KVT1155A
Тэн UNOX RS1130A
Уплотнение двери UNOX KGN1235A
Часть ответная петли UNOX для XF023 KCR1070A

Технологии:

  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
    • Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Похожие товары
Печь конвекционная UNOX XB 893UNOX
Артикул: 5850
10 уровней, размер противня 400x600, панель управления механическая, 2 скорости вентилятора + реверс, ручная подача влажности в камеру
291 177 руб. за 1 шт
Есть, много
-+
Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRVUNOX
Артикул: C1567
Панель TOUCH, 6 листов 600х400мм с пароувлажнением, 9 шагов приготовления + предразогрев, подключение к воде V (соленоидный клапан)
239 960 руб. за 1 шт
Есть, много
-+
Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-GPR газUNOX
Артикул: 46984
10 листов 600х400, 80 мм между уровнями, панель MASTER.Touch PLUS, эквивал. мощность газа 22кВт. Инжекторное увлажнение (шаг 10%)
601 653 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Шкаф передвижной BLANCO BLT 1220 EB 572521BLANCO
Артикул: A9830
5x GN 1/1-200, циркуляционный подогрев, температурный режим от +30 °C до +90 °C, плавное регулирование
262 193 руб. за 1 шт
Нет в наличии