info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь конвекционная UNOX XF023

Артикул: 99373
Печь конвекционная UNOX XF023
UNOX
  • Печь конвекционная UNOX XF023
  • Печь конвекционная UNOX XF023
Артикул: 99373
в комплекте 4 противня TG305 (460х330мм), мах. тем-ра 260°C
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
600x587x472mm
Количество уровней
4
Мощность, кВатт
3.0
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
22
Вес (брутто)
24кг
36 839 руб. за 1 шт
Есть, много
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Электрическая конвекционная печь UNOX XF 023 (серия LINEMICRO™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Все модели Micro без увлажнения, но с конвекцией, которую обеспечивает односкоростной вентилятор.
При включении печи вентилятор начинает работать автоматически, и выключается только тогда, когда завершена готовка.
Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

В комплект поставки входит набор противней TG 305 (460x330 мм).
Управлениемеханическое
Количество уровней4
Размер противня, мм460x330
Расстояние между уровнями, мм70
Мин. температура нагрева, °C30
Макс. температура нагрева, °C260
Пароувлажнениенет
Подключение к воденет

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи"INF"

Технические детали:

  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • CoolTouch - система естественной конвекции, проветривания воздуха внутри двери, меж стеклами что предотвращает его перегрев во время работы.
  • Внутренняя подсветка камеры кондитерской печи

  • Система контроля и охлаждения внешней части печи Unox XF 023

  • Для большей надежности и долгой службы на производстве внешние панели и задняя стенка пекарной камеры Unox XF 023 выполнены из нержавейки.

  • Эмалированная сталь покрывает внутренние панели пекарной камеры.

Запчасти и комплектующие:
Дверь UNOX в сборе для XF023 KDR1156A
Направляющая UNOX для XF023 GRL1090A0
Панель UNOX KVM1390B
Петля UNOX для XF023 KCR1065
Плата UNOX для XF023 KPE1510
Ручка таймера UNOX MN1100A
Ручка термостата UNOX MN1101B
Стекло внешнее UNOX XF023 VT1156
Стекло внутреннее UNOX XF023 KVT1155A
Тэн UNOX RS1130A
Уплотнение двери UNOX KGN1235A
Часть ответная петли UNOX для XF023 KCR1070A

Технологии:

  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
    • Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Похожие товары
Шкаф пекарский WIESHEU M16MWIESHEU
Артикул: 95553
660 095 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464TECNOEKA
Артикул: C6463
4 уровня 600х400, пароувлажнение (ручной впрыск пара), температура 50-260С, 2 вентилятора
60 675 руб. за 1 шт
Бронь, мало
-+
Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1RUNOX
Артикул: 46982
10 листов 600х400, 80 мм между уровнями, инжекторное увлажнение (шаг 10%) панель MASTER.Touch ONE
385 135 руб. за 1 шт
Под заказ
-+
Печь ротационная MIWE ROLL-IN RI 1.0608-TL E+ 3.0 GAS TC CONTROLMIWE
Артикул: B1439
Количество уровней 18
3 308 727 руб. за 1 шт
Предоплата
-+