info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь конвекционная UNOX XF023

Артикул: 99373
Печь конвекционная UNOX XF023
UNOX
  • Печь конвекционная UNOX XF023
  • Печь конвекционная UNOX XF023
Артикул: 99373
в комплекте 4 противня TG305 (460х330мм), мах. тем-ра 260°C
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
600x587x472mm
Количество уровней
4
Мощность, кВатт
3.0
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
22
Вес (брутто)
24кг
39 111 руб. за 1 шт
Есть, много
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Электрическая конвекционная печь UNOX XF 023 (серия LINEMICRO™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Все модели Micro без увлажнения, но с конвекцией, которую обеспечивает односкоростной вентилятор.
При включении печи вентилятор начинает работать автоматически, и выключается только тогда, когда завершена готовка.
Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

В комплект поставки входит набор противней TG 305 (460x330 мм).
Управлениемеханическое
Количество уровней4
Размер противня, мм460x330
Расстояние между уровнями, мм70
Мин. температура нагрева, °C30
Макс. температура нагрева, °C260
Пароувлажнениенет
Подключение к воденет

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи"INF"

Технические детали:

  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • CoolTouch - система естественной конвекции, проветривания воздуха внутри двери, меж стеклами что предотвращает его перегрев во время работы.
  • Внутренняя подсветка камеры кондитерской печи

  • Система контроля и охлаждения внешней части печи Unox XF 023

  • Для большей надежности и долгой службы на производстве внешние панели и задняя стенка пекарной камеры Unox XF 023 выполнены из нержавейки.

  • Эмалированная сталь покрывает внутренние панели пекарной камеры.

Запчасти и комплектующие:
Дверь UNOX в сборе для XF023 KDR1156A
Направляющая UNOX для XF023 GRL1090A0
Панель UNOX KVM1390B
Петля UNOX для XF023 KCR1065
Плата UNOX для XF023 KPE1510
Ручка таймера UNOX MN1100A
Ручка термостата UNOX MN1101B
Стекло внешнее UNOX XF023 VT1156
Стекло внутреннее UNOX XF023 KVT1155A
Тэн UNOX RS1130A
Уплотнение двери UNOX KGN1235A
Часть ответная петли UNOX для XF023 KCR1070A

Технологии:

  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
    • Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Похожие товары
Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ELDVUNOX
Артикул: C1450
Панель LED, 3 листа 600х400мм с пароувлажнением, 2 скорости вентилятора, подключение к воде, управление расстоечным шкафом
96 792 руб. за 1 шт
Есть, много
-+
Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDVUNOX
Артикул: C1062
Панель LED, 4 листа 460х330мм с пароувлажнением, 2 скорости вентилятора, подключение к воде, термостат, открытие сверху вниз
74 251 руб. за 1 шт
Есть, много
-+
Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ETRVUNOX
Артикул: C1457
Панель TOUCH, 3 листа 600х400мм с пароувлажнением, 2 скорости вентиляции, подключение к воде, открытие справа налево
126 601 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Печь комбинированная ZANOLLI COMBI PLANET 8E/MC+T2S+ расст+зонтZANOLLI
Артикул: 83742
шкаф конвекц. 8 уровней + подовая печь + расст 6 уровней + зонд вытяжной
1 138 276 руб. за 1 шт
Предоплата
-+