info@lideroborudovanie.ruinfo@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELLV

Артикул: C7607
Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELLV
UNOX
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELLV
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELLV
Артикул: C7607
Вместимость 6 листов 600х400мм, панель Led, 3 шага приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, открытие двери слева направо, подключение к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
800x829x682 мм
Габариты (брутто)
970x1060x830 мм
Количество уровней
6
Мощность, кВатт
10.3
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
72
Вес (брутто)
87 кг
337 755 руб.
Предоплата
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-06EU-ELLV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий.

Дополнительные характеристики:

  • Уровни: 6
  • Размер противня: 600х400 мм
  • Расстояние между уровнями: 75 мм

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260°C
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260°C
  • Предварительный нагрев до 260°C

Программирование:

  • Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  • Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентилятора
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
    • Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи
  • Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
  • Возможность измерения температуры в °C или °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Светодиодное освещение камеры
  • Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
  • Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
  • Ручное открывание дверцы слева направо
  • Замок Soft-close
  • Эргономичная ручка дверцы
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
  • Термостат
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    • XEKHT-HCEU
    • XEKHT-ACEU
  • Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
  • Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
  • Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
    • XWKQT-00EF-E
    • XWKQT-04EF-E
  • Подставка:
    • XEKRT-08EU-H
    • XEKRT-06EU-M
    • XWKRT-00EF-F
  • Комплект контейнеров для воды:
    • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
    • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Комплект колес XUC 012
  • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Сопутствующие товары:
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-ACEU
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCEU
Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK
Лист для багетов UNOX TG 445 600X400 FORO BAGUETTE
Лист для пекарского шкафа 400x600
Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S
Помпа UNOX XHC016 для печей XEFT
Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE
Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO
Противень UNOX TG 450 600X400 STEEL BAKE
Противень UNOX TG 460 600X400 BAKE BLACK
Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE
Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK
Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID
Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID
Фильтр UNOX XHC003 для воды
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD
Запчасти и комплектующие:
Заглушка UNOX вентилятора XUC156
Похожие товары
Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EMRVUNOX
Артикул: C1381
Вместимость 4 листа 600х400мм, панель Master, 2 скорости вентилятора, поуровневый контроль, пароувлажнение, открытие двери справа налево, подключение к воде
308 825 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Печь подовая SOTTORIVA MODUL 3 BRE 3-24SOTTORIVA
Артикул: 45369
С парогенератором, цифровое управление, 9 программ, шамот, противни 600х400 мм
1 017 277 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Шкаф пекарский эш-2-кЧУВАШТОРГТЕХНИКА
Артикул: 59825
1300х1083х1300, 380В, 10,4кВт, Количество камер (подов) 2
168 599 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPRUNOX
Артикул: C7980
Вместимость 10xGN/1, расстояние между уровнями 67 мм, температура 40-80°c, 3 режима работы, сенсорная панель, система самодиагностики, технология MAXI.LINK
269 848 руб. за 1 шт
Предоплата
-+