Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA45 NEW
Артикул: 34691
Производительность 400 шт/час. Диаметр рабочей поверхности 45см. Регулирует толщину теста. Нагрев основы до 150 °C
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
670x550x860 мм
Мощность, кВатт
5.6
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
130
Вес (брутто)
135 кг
Пресс для пиццы позволяет формовать круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд.
Машина позволяет формовать круглую тестовую основу для пицц диаметром 45 см (мод. PRESS A 45), сохраняя характерный край.
Механический привод.Работает по следующему принципу: между двумя круглыми нагревающими поверхностями помещается шарик теста.
За счет ТЭНов в каждой из поверхностей формируется и подпекается краст.
Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.
Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала.
- Предназначен для формовки пицц диаметром 45 см
- Регулирует толщину теста (минимальная толщина 2мм)
- Производительность 400 шт/час
- Терморегулятор
- Механический привод
- Скос на нижней пластине для формирования бортика пиццы
- Защитная решётка для обеспечения безопасности персонала
- Температура нагрева основы: до 150 °C
| Пресс для пиццы ZANOLLI DEVIL 45 |
| Пресс для пиццы CUPPONE PZF/40DS |
Сравнительные характеристики моделей линейки ITPIZZA PRESSA 33 и ITPIZZA PRESSA 45
| ITPIZZA PRESSA 33 | ITPIZZA PRESSA 45 | |
|---|---|---|
| Вес теста гр. | 100 | 270 | 100 | 500 |
| Диаметр блюда из нержавеющей стали см. | 33 | 45 |
| Мощность кв. | 3.6 | 5.6 |
| Размеры машины (д x ш x в) см. | 56x43x75 | 67x55x86 |
| Объем м3 | 0.28 | 0.4 |
| Вес-нетто, кг. | 100 | 130 |
