Мармит Лира-Профи МЭП-1-2Б/ЛП-01

Мармит 1-х и 2-х блюд Лира-Профи МЭП-1Б/ЛП-01 предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю.

Мармит представляет собой прилавок, в плиту-основание которого вмонтирована одна электрическая конфорка и столешница, в столешницу вмонтирована паровая ванна.

Особенности:

• Подсветка
• Верхняя полка
• Направляющие для подносов
• Регулируемые по высоте ножки
• Гарантийный срок: 12 мес

Со стороны обслуживающего персонала расположена панель управления. На панели управления находятся переключатели, которыми осуществляется включение, отключение и ступенчатое регулирование мощности конфорок, а так же светосигнальные индикаторы «Работа» каждой конфорки.

Дополнительные характеристики:

• Объем воды, заливаемой в ванну: не более 8 л
• Рабочая температура воздуха в ванне: не более 85 ?С
• Время разогрева до рабочей температуры: не более 25 минут
• Терморегулятор: 1
• Переключатель: 1
• Количество ТЭН-ов: 5
• Количество конфорок: 1
• Диаметр конфорок: 220±0,5 мм
• Вместимость емкостей: 48 дм²
• Материал изготовления: нержавеющая сталь
• Горизонтальная несущая поверхность столов выдерживает распределенную нагрузку 100 кг на 1 м² площади

Для паровой ванны - перед началом работы заполните паровую ванну кипяченой водой 1,5-2см от днища ванны (в процессе работы необходимо поддерживать уровень воды в ванне). Для ускорения выхода паровой ванны мармита на рабочий режим рекомендуется наливать в ванну горячую кипяченую воду.

Отключают конфорки за 15-20 мин. до окончания порционирования блюд. Оба эти мероприятия не только приводят к экономии электроэнергии, но и снижают тепловыделение в окружающую среду.

Количество емкостей:

• GN 1/1x150: 1 шт
• GN 1/2x150: 2 шт
• GN 1/4x150: 2 шт

Поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон и деревянная обрешетка.