Печь подовая ПищТех ПОД-КП-Д

Печь хлебопекарная ПищТех ПОД-КП-Д с каменным подом и пароувлажнением предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Модуль состоит из жарочной камеры, двери, подовых листов, ТЭН-ов верхних и нижних, пульта управления, обшивки и парогенератора.

Особенности:

• Электронная панель управления
• Сохранение до 16 собственных програм приготовления
• Электронный таймер приготовления
• Пароувлажнение
• Лицевая панель модуля и двери выполнена из нержавеющей стали
• Механическая регулировка заслонки пароотвода

Дополнительные характеристики:

• Материал подов: огнеупорный камень
• Толщина камня: 15 мм
• Время разогрева печи 30 мин
• Максимальная температура воздуха печи, не менее 400 ºС
• Пределы регулирования температуры, не менее: (+45 - +400)±10 ºС
• Количество камер: 1 шт
• Площадь пода: 0,54 м²
• Количество терморегуляторов: 2 шт
• Количество ТЭНов: 12 шт
• Количество ламп освещения: 1 шт
• Вместимость пекарских листов 600х400мм: 2 шт
• Вместимость хлебных форм №7: 24 шт
• Внутренние размеры камеры: 860х605х220 мм

Подставка, подовые/пекарские листы, хлебные формы не входят в комплект.

Температура стекла двери может достигать более 80°С. Будьте осторожны. Не касайтесь стекла оголёнными частями тела.