Новости, обзоры и акции
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193
Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Дополнительные характеристики:
- Уровни: 8
- Размер противня: 600x400 мм
- Расстояние между направляющими - 70 мм
- Максимальная температура +50°С
- Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 450 мм
- Сзади, минимум: 700 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Особенности:
- Имеет самостоятельную панель управления
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Количество дверей: 2 шт
- Поддон для воды
Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами LINEMISS™
В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Этот товар Аналог для:Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14 UG |
Печь конвекционная UNOX XFT 183 MANUAL H |
Печь конвекционная UNOX XFT 193 MANUAL H |
Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK |
Лист для багетов UNOX TG 445 600X400 FORO BAGUETTE |
Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE |
Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO |
Противень UNOX TG 450 600X400 STEEL BAKE |
Противень UNOX TG 460 600X400 BAKE BLACK |
Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE |
Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK |
Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID |
Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID |
Стекло UNOX левое KVT1086BL |
Стекло UNOX правое KVT1086BR |
Уплотнение двери UNOX KGN1521A |