Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID
Решётка UNOX BAGUETTE.GRID GRP410 используется для выпечки французских багетов. Структура позволяет расположить изделия на одинаковом расстоянии друг от друга и обеспечить их правильную форму. Лишняя влага выводится из продуктов через отверстия в решётке, тем самым активизируя процесс брожения и делая выпечку мягкой и воздушной.
Дополнительные характеристики:
- Размер противня, мм: 600x400
- Материал: хромированный металл
- Вместимость: 5 больших багетов (10 багетов меньшего размера)
- Высота, мм: 27
Дизайн решетки позволяет разместить багеты в нужном порядке на одинаковом расстоянии друг от друга. Канальная структура гарантирует правильную форму изделий, образующуюся в процессе выпечки и предотвращает слипание изделий, увеличивающихся в размере в процессе расстойки
Структура решетки оптимизирует теплопотоки: влага из внутренней части изделий вытесняется в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. Дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными
Аналоги:| Лист пекарский для багет 5 волн алюминий 600x400x43 |
| Лист SOTTORIVA 600X400 для багет 5 волн |
| Печь конвекционная UNOX XF043 |
| Шкаф расстоечный UNOX XLT 193 |
| Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C |
| Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EGDN |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ELDV |
| Шкаф расстоечный UNOX XL 413 |
| Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ETDV |
| Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EGDN |
| Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ETRV |
| Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ETDV |
| Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EMRV |
| Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-C |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ETRV |
| Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-D |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-EGRN |
| Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-C |
| Печь конвекционная UNOX XB 693 |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EMRV |
| Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-M |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV-DR |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELLV |
| Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-D |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRV |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM |
| Шкаф расстоечный UNOX XL 1003 |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1LM |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-EPR |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EGRN |
| Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-D |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-EMRV |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV |
| Печь конвекционная UNOX XB 893 |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELLV |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1RM |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-EPRM |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV-MT |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1LM |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EMRV |
| Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EMRV-DR |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-EPRM |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1RM |
| Печь конвекционная UNOX XB 1083 |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-EPRM |
| Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-GPRM газ |
| Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-E1RS |
| Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-YPRS |
| Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-DPRS |
