Сковорода открытая KOVINASTROJ PZ-T87/P-L 55857

Сковорода открытая газовая 700 серии Kovinastroj (Kogast) PZ-T87/P-L 55857 предназначается для приготовления блюд из овощей, птицы, мяса, рыбы и др.

Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид.

Особенности:

• Изготовлена из нержавеющей стали AiSi 304, имеет комбинированную (1/2 гладкая и 1/2 ребристая) рабочую поверхность из серого чугуна.
• Нагрев при помощи электрических нагревателей, расположенных непосредственно под рабочей поверхностью.
• Термостат обеспечивает регулировку нагрева рабочей поверхности в диапазоне от 100 до 300С.
• Размеры жарочной поверхности: 790х520мм
• Габаритные размеры: 800х700х900мм
• Газовая подводка: R3/4".
• Мощность: 2х6,5 кВт.
• Непосредственно под жарочной поверхностью расположен сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов.
• По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен защитный бортик из нержавеющей стали.
• Непосредственно под самой поверхностью расположен открытый шкаф, где можно хранить подготовленные для жарки продукты.
• Прибор работает на природном или сжиженном газе.
• Расход газа не превышает 1,38 м3/ч – для природного и 1,03 кг/ч – для сжиженного.