Спиральный тестомес МТ-25
Основные характеристики
Машина тестомесильная БЕЛТОРГМАШ МТ-25 предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Модель оснащена защитной крышкой и щитком с микровыключателями. Вращение дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивает тщательное перемешивание теста.
Особенности:
- Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С
- Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009
Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15165-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Дополнительные характеристики:
- Емкость дежи: 20 л
- Производительность: 65 кг/ч
-
Загрузка ингредиентов для теста, не более:
- Дрожжевое: 16 кг
- Крутое (при влажности не менее 46%): 8 кг
- Мощность установленного электродвигателя: 0,75 кВт
Устройство и работа машины:
- Электродвигатель
- Редуктор
- Корпус машины
- Цепная передача
- Перемешивающее устройство - спираль
- Дежа
- Крышка
- Кнопка «Пуск»
- Кнопка «Стоп»
- Опора
Электропривод вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, снабженная микровыключателями, при срабатывании которых машина останавливается.