Тестомес SIGMA спиральный GREEN 50

Тестомес Sigma GREEN 50 3Ф объем дежи 67 л, вместимость дежи 47 кг, - предназначен в первую очередь для работы с хлебным тестом, также используются для замеса всех видов дрожжевого и кондитерского теста (с минимальным содержанием влаги 50%).

Тестомесильные машины линии Silver в стандартной комплектации включает электромеханическую панель с двумя таймерами: слева – для 1-й скорости и справа – для 2-й скорости. Таймеры позволяют установить необходимое время обработки.

Дополнительные характеристики:

• Максимум муки 30 кг
• Минимум воды 17 л
• Объем дежи 67 л
• Вместимость дежи 47 кг

Переключатель с ключом позволяет работать вручную на 1-й и 2-й скоростях без контроля времени. Это полезно в случае поломки таймеров. Рукоятка с символом дежи и двумя встречными стрелками позволяет менять направление вращения только дежи для облегчения предварительного перемешивания на 1-й скорости. Кнопка запуска включает цикл, а также в конце замеса включает встряхивание дежи для облегчения выгрузки теста после поднятия решетки.

Особенности:

• 25%-ая экономия энергии при каждом производственном цикле
• Минимальное количество воды: 50%
• Панель управления с двумя цифровыми таймерами для первой и второй скорости
• Наличие защитной решетки для дежи в соответствии с действующими стандартами безопасности
• Наличие одного двигателя для спирального рабочего органа и для дежи
• Чаша из нержавеющей стали, спираль и вал)
• 2 рабочие скорости с возможностью реверса на первой скорости

Опции (заказываются отдельно):

• Особые напряжения
• Сливная чаша
• Панель управления PLC
• Версия из нержавеющей стали
• Датчик температуры
• Cкребок
• Дозирование воды