Тестомес SIGMA спиральный SILVER VE 160 HD
Тестомесительная машина Sigma Silver VE 160 HD с подкатной дежой 230 л. Данная модель предназначена для производства 160 кг теста, для промышленного хлебопечения (за исключением теста с содержанием влаги менее 50%). С двумя двигателями и электромеханической панелью управления с резиновыми прокладками. Дежа блокируется благодаря мощной системе электромагнита, которая снижает уровень шума и износа в процессе замеса.
Дополнительные характеристики:
- Объем дежи 230 л
- Максимальная загрузка сухого продукеа 100 кг
- Максимальный выход готового продукта за один замес 160 кг
Особенности:
- Дежа, спираль и вал выполнены из нержавеющей стали.
- Ножки из нержавеющей стали.
- 2 двигателя: первый - для двухскоростной спирали и второй - для дежи с инверсией.
- Кнопка для возвратного встряхивания дежи.
- Электромеханическая панель управления с двумя таймерами.
- Голова тестомеса, приводимая в движение гидравлической системой
- Электромагнитный крюк для дежи.
- Защитный рычаг
- Сертификация ETL и EAC
Пульт управления расположен в удобной позиции (как правило, справа) и содержит кнопки открытия и закрытия, в то время как оперативное управление осуществляется с помощью двух таймеров для первой и второй скоростей, которые программируются автоматически.
Электрический блок расположен в таком же водонепроницаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли, что очень удобно для периодических проверок и технического обслуживания.
Запчасти и комплектующие:Дежа к тестомесу SIGMA SILVER VE 160/ C160 |