Тестораскатка SIGMA T50
Тестораскаточная машина SIGMA T50 1ф (220В) предназначена для раскатки слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста, а также тестовых заготовок из крутого теста в кондитерском и хлебопекарном производстве. Применяется в небольших пекарнях и кондитерских производствах.
Два стальных цилиндра, покрытых твердым хромом, с легко снимаемыми скребками, гарантируют идеальное раскатывание, а мощные детали механизма позволяют работать с крутым и плотным тестом.
Особенности:
- Раскатывающие вальцы покрыты хромом.
- Контактирующие детали из нетоксичного материала
- Исходящие полосы
- Регулируемый рычаг с двойным блоком мин / макс.
- Нормативы СЕ
- Сертификация ETL и EAC
Открытие и закрытие щели между цилиндрами осуществляется с помощью легко управляемой рукоятки с использованием двух регуляторов для корректировки минимальной и максимальной толщины теста. Это означает, что машина также может быть использована для раскатки теста для пиццы (двойная раскатка), теста для выпечки на противне или небольшого количества слоеной сдобы.
Дополнительные характеристики:
- Ширина цилиндра 500 мм
- Размер в сложенном состоянии 760x400x600 мм
Машина идеальна для раскатки свежего теста, а использование инвертора для контроля скорости делает работу более простой и позволяет очень тонко и равномерно раскатывать тесто.
Опции (заказываются отдельно):
- специальное напряжение;
- цилиндры с переменной скоростью;
- специальная версия для свежих макаронных изделий.
Лента транспортерная SIGMA для T50 06001013 |