Гриль-мангал JOSPER PVJ076-2
Basque Grill PV01 являет собой новое поколение открытых мангалов от Josper. Данная модель заменяет линейку BC-EM. Новинка получила усиленную структуру, усовершенствованную систему естественной вентиляции и дизайн, в большей степени соответствующий фирменному стилю Josper. Как и у предшественника, модели BC-EM, имеется механизм установки гриль-решетки по высоте. Гриль-решетка наклонная, выполнена из уголков, по которым жир стекает в коллектор.
Как и свой предшественник, модель имеет механизм разноуровневой установки решетки. Решетка с уклоном изготовлена из уголков, которые являются и желобами для стока жира.
При разработке данной модели, компания Josper ориентировалась на традиции кухни страны басков (отсюда и название). Основу кухни страны басков составляют блюда из рыбы, морепродуктов и приготовленных на гриле стейков с кровью или средней прожарки. В качестве мяса для стейков чаще всего используют говядину. Готовят на открытых мангалах с наклонной решеткой из уголков (чтобы жир стекал).
Особенности:
- Оригинальный дизайн, сочетающий традиции и современный подход;
- Изготовлен из жаропрочного и жаростойкого нержавеющего стального сплава;
- Эксклюзивная система вентиляции на основе естественной циркуляции воздуха;
- Колёса с фиксаторами для удобной транспортировки.
Дополнительные характеристики:
Размеры гриль-решетки, мм | 700х510 |
Время розжига примерно, мин | 20 |
Температура приготовления, С | 250 |
Эквивалентная мощность, кВт | 3 |
Требуемая мощность вытяжки, м3/ч | 2500 |
Мин. расстояние до другого оборудования, мм | 100 |
Габариты (ШхГхВ), мм | 1096х900х1611 |
Вес нетто, кг | 307 |
Габариты в упаковке: 1130х1130х2060 (1 место)
Вес брутто: 380 кг