Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Гриль-печь JOSPER HJX 25M
Гриль-печь Josper HJX-25 - небольшая настольная печь от Josper.
Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 70.
Буква ”M” в названии модели классифицирует ее как самую базовую в модельном ряде.
Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках (размер 760х510мм), при этом высокая рабочая температура позволяет тушить и жарить, избегая переваривания продукта. Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно огня. Наличие легкой и прочной передней дверцы, помогает повару избежать прямого контакта с огнем. Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр. Печь оснащена выдвижным накопителем пепла.
Особенности:
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
- Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
- Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
- Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
- Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
-
Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Опции:
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
- Подставка для блюд
- Стол-подставка
Технические характеристики
| Время розжига примерно, мин |
30 |
| Производительность продукта до, кг/ч |
60 |
| Расход угля, кг/день | 10-12 |
| Рабочая температура, С | 300-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт |
3 |
|
Размеры гриль-решетки |
500х510 |
| Производительность вытяжки, м3/ч |
2000 |
|
Максимальный поток дыма, гр/сек |
7 |
|
Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм |
550 |
Аналоги:
| Печь хоспер MIBRASA HMB 75 |
Запчасти и комплектующие:
| Винт JOSPER 0446 |
| Панель дверная JOSPER HJX-25 орех |
| Пружина JOSPER 4012 |
| Пружина заслонки JOSPER 0409 |
| Решетка колосниковая для JOSPER HJX25/38/45 одна секция 0426 |
| Термометр JOSPER для HIX25 |
| Устройство натяжное двери JOSPER 4103/2 в сборе |
| Устройство натяжное двери JOSPER 4103/3 в сборе |
| Шибер JOSPER 0594 |
Сравнительные характеристики моделей Гриль-печей Josper: HJX 38, HJX 25M, HJX 45M, HJX 50M
| Модель | Количество посадочных мест | Размеры гриль-решетки, мм | MAX производительность, кг/час | Примерный расход угля, кг/день | Габариты, мм | Вес, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Гриль-печь JOSPER HJX 38 | 40 | 580х340 | 25 | 8 | 695х535х555 | 144 |
| Гриль-печь JOSPER HJX 25M | 70 | 500х510 | 60 | 10 | 640х700х805 | 159 |
| Гриль-печь JOSPER HJX 45M | 100 | 760х510 | 90 | 12 | 930х700х805 | 250 |
| Гриль-печь JOSPER HJX 50M | 150 | 760х750 | 110 | 16 | 930х960х805 | 309 |
Похожие товары
Печь настольная на углях на 50 посадочных мест, одна решетка 585х465 в комплекте
245 328
руб. за 1 шт
Настольная на 75 порций, одна решётка входит в комплект, время автономной работы 9ч, производительность 69.85кг/ч
591 333
руб. за 1 шт
со шкафом-подставкой и полкой для подогрева на 160 порций, одна решётка в комплекте, время розжига 35мин, производительность до 120кг/ч
1 130 037
руб. за 1 шт
С полкой для подогрева на 110 порций, одна решётка в комплекте, время розжига 30мин, производительность до 100кг/ч
977 446
руб. за 1 шт