Картофелечистка мок-400

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-400 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Выполнена в напольном варианте, с облицовкой из нержавеющей стали. Иыпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

Особенности:

• Облицовка из нержавеющей стали
• Таймер
• Электрическая блокировка крышки
• Цельная конструкция корпуса
• Новая дверца разгрузочного люка
• Усовершенствованный абразивный диск не требующий балансировки
• Удаление мезги через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник

Дополнительные характеристики:

• Производительность не менее 400 кг/ч
• Время на обработку не более 2 мин
• Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру не более 14 кг
• Степень очистки продукта не менее 90%
• Величина отходов картофеля при очистке не более 20%
• Расход холодной воды не более 1,5 л/кг

Устройство и работа

Машина состоит из корпуса с сеткой, воронки для загрузки продукта, станины и привода.

Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путем механического воздействия очищающих рабочих органов.
Через шланг с ниппелем пускается в корпус вода из расчета общего расхода не более полутора литров воды на килограмм очищаемого продукта (давление воды 260 кПа).
Открыв загрузочную крышку, в корпус загрузить предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. Закрыть крышку. Рукояткой реле времени выставить необходимое время цикла работы. Включить машину нажатием кнопки "ПУСК".

Производить очистку продукта и следить за нормальным выводом из машины воды с мезгой. Необходимо периодически очищать сетку мезгосборника.
После окончания очистки установить под лотком разгрузочного люка емкость для сбора очищенного продукта, перекрыть подачу воды в корпус, осторожно открыть дверцу разгрузочного люка и выгрузить очищенный продукт. Степень очистки определяется визуально.

По окончанию очистки и выгрузки всей порции продукта включение машины производится нажатием кнопки "СТОП", установленной на пульте. После выгрузки всей порции продукта закрыть дверцу разгрузочного люка. Для очистки следующей порции продукта повторить операции. В конце работы отключить автоматический выключатель.
Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.