Котел варочный KOGAST EK-T9/150-P 55926

Котел варочный эл. EK-T9/150-P для использования в горячих цехах на предприятиях общественного питания.
Вместимость котла 150 л. Чаша котла подогревается не напрямую, а через пароводяную рубашку, поэтому продукты не пригорают к стенкам чаши во время приготовления.
На передней панели расположены клапан заполнения котла водой, клапан заполнения водяной рубашки, краны слива воды из котла и рубашки и термостат.
Температура подогрева регулируется от 60 до 120°C.
Сверху расположен манометр и предохранительный клапан, который срабатывает при привышении давления в водяной рубашке.
Котел варочный эл. EK-T9/150-P KOVINASTROJ оснащен сверху опрокидываемым механизмом, с помощью которого очень удобно выгружать готовые блюда

В пароводяных рубашках электрических пищеварочных котлов установлены нагреватели соответствующей мощности. Температуру в емкости, т.е., работу нагревателей регулируют выключатель и термостат, при помощи которых нагреватели работают с максимальной мощностью, пока жидкость в емкости не закипает, а затем поддерживают ее умеренное кипение. В котле установлен предохранительный нагреватель, оборудованный предохранительным термостатом, который в случае слишком малого количества воды в пароводяной рубашке, предохраняет главные нагреватели от перегорания. Одновременно красная контрольная лампочка на панели управления указывает на необходимость добавления воды в пароводяную рубашку. Котел оборудован термическими предохранителями, которые в случае слишком высокой температуры отключают электропитание нагревателей.