Противень перфорированный UNOX TG 890 GN 1/1 FORO BLACK

Перфорированный противень UNOX BLACK.BAKE TG890 используется для выпечки хлебобулочных изделий. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста.

Перфорированная структура выводит лишнюю влагу из продуктов, активизирует процесс брожения, делает выпечку мягкой и воздушной. Имеет антипригарное покрытие.

Особенности:

• Свойства и размеры противня CombiBake позволяют выпекать кондитерские изделия в пароконвекционных печах CHEFTOP MIND.Maps™
• Универсальность готовки: алюминий - Ваш верный союзник
• Тефлоновое покрытие позволяет избежать прилипания продукта к поверхности противня. Вкус пищи и ее мягкость полностью сохраняются в процессе готовки
• Перфорированная поверхность CombiBake позволяет влаге, выделяемой из внутренней части продукта, удаляться, делая его еще лучше и свежее

Дополнительные характеристики:

• Высота 15 мм
• Материал: алюминий, тефлон