Машина темперирующая GAMI T240
Артикул: C5709
Цифровая панель управления, емкость дежи 8 кг, производительность 50 кг/ч, в комплекте: педаль, вибрационный стол с подогревом
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
440x600x1500 мм
Габариты (брутто)
600x750x1700 мм
Мощность, кВатт
1.9
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
117
Вес (брутто)
137 кг
Автоматическая темперирующая машина GAMI T240 непрерывного цикла от клерования с системой на водяной бане до темперирования с охлаждением посредством холодильного компрессора.
Дежа емкостью в 8 кг снабжена смесителем, который поддерживает шоколад в жидком и однородном состоянии.
Машина снабжена педалью остановки слива, программируемым дозатором и вибростолом с подогревом – дополнительные устройства, полезные при изготовлении шоколадных конфет, пасхальных яиц и полых шоколадных фигурок.