Тендерайзер KT-PK, 220B
Тендерайзер КТ-PK предназначен для рыхления мяса путём его прокалывания на мясоперерабатывающих производствах и предприятиях общественного питания. При прохождении через устройство, лезвия протыкают мясо, тем самым перерезая мышечные волокна. Таким образом, происходит размягчение стейка: чем короче волокно, тем мягче становится мясо и легче жуётся. Также сокращается время приготовления мяса. С тендерайзером KT-PK приготовить нежные стейки, тающие во рту, легко и просто.
Благодаря конструкции гребенок и эффективности лезвий, мясо проходит через лезвия быстро: максимальная производительность тендерайзера 1200 отбивных в час.
Двигатель останавливается автоматически при открытии защитного кожуха. Режущий инструмент легко снимается, его можно мыть в посудомоечной машине.
Особенности:
- Съемный режущий инструмент для удобной чистки
- Корпус из нерж. стали
- Зубчатая передача механизма вращения
- Шнек
- Валы с шарикоподшипниками
- Стальная загрузочная воронка
- Кожух
- 74 ножа
- 2 валка
Дополнительные характеристики:
| Направление реза | продольное |
| Производительность, стейков/ч | 1200 |
| Максимальная ширина стейка, мм | 170 |
| Максимальная толщина стейка, мм | 30 |
Габариты в упаковке: 520х520х500 (упаковка - картонная коробка)
Запчасти и комплектующие:| Выключатель концевой KT-PK 370006 |
| Держатель ножей KT для KT-PK 370021 |
| Кнопка аварийной остановки KT-PK 370004,4 |
| Кнопка старт KT-PK 370004,1 |
| Кнопка стоп KT-PK 370004,2 |
| Насадка к мясорыхлителю KT-PK для нарезки полосами 10мм |
| Нож KT для KT-PK 370012 |
| Редуктор KT для KT-PK 370036 OLD |
| Ремень KT для KT-PK Z-20/10X515 370033 OLD |
| Скребок KT для KT-PK 370020 |
