info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 E UD

Артикул: C6469
11 уровней GN1/1, 99 программ, 10 уровней пароувлажнения, температура 50-270С, 2 вентилятора с реверсом
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
932x926x824mm
Количество уровней
11
Мощность, кВатт
8,4 кВатт
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
96,2
Вес (брутто)
110кг
136 510 руб. за 1 шт
Бронь, мало
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

TECNOEKA EKF 711 E UD — сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запеченная паста, буженина, запеченная рыба, цыплята - все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств.

Эффективность и компактность TECNOEKA EKF 711 E UD подходит также и для блюд, требующих деликатного приготовления: сложные десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном продолжительном процессе приготовления. Приготовление становится еще более точным благодаря подводке для термощупа, необходимого помощника для самых требовательных шеф-поваров.

Цифровой дисплей с памятью на 99 программ и 4 доступными опциями приготовления продуктов позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
  • прямой впрыск пара;
  • охлаждаемая дверца;
  • электромеханическая панель управления;
  • температура: 50-270 °С;
  • 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
  • возможность установки наверх другого оборудования
  • подводка для подключения ручной + автоматической мойки
  • система принудительного охлаждения внутренних компонентов
  • сертификация IPX3 и CB;
  • разъем для термокерна (термокерн - опция).

Режимы работы:

  • Режим конвекции (от 50 до 275 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)

Технические характеристики:

Диапазон температур 50 - 270ºС
Вместимость 7 листов 1/1 GN
Расстояние между направляющими, мм 68
Мощность, кВт 8,4
Напряжение, В 380
Габариты ШхГхВ, мм 932х926х824
Вес, кг 96,2
Примечание 2 вентилятора с реверсом, 10 уровней подачи пара

Прибор оснащен улучшенной панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Габаритный чертеж:

TECNOEKA EKF 711 E UD габаритные размеры вид спереди
TECNOEKA EKF 711 E UD габаритные размеры вид сбоку
TECNOEKA EKF 711 E UD габаритные размеры вид сзади


Сопутствующие товары:
Гастроемкость GN 1/1-100
Гастроемкость GN 1/1-150
Гастроемкость GN 1/1-20
Гастроемкость GN 1/1-200
Гастроемкость GN 1/1-40
Гастроемкость GN 1/1-65
Подставка ITERMA 430 сп 200-792/870/700-01 ITFORNO/TECNOEKA
Система моющая TECNOEKA для пароконвектомата KWT/A
Термокерн TECNOEKA EKSC

Сравнительные характеристики моделей пароконвектоматов TECNOEKA EKF 523 E UD, EKF 711 E UD, EKF 1111 E UD

Модель Габариты,
мм
Питание,
В
Мощность,
кВт
Управление Вместимость Расстояние у
направляющих, мм
Режим
температур,°С
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 E UD 610x729x660 220 3,2 Электромеханическое 5 x 354х325мм 80 50...270
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 E UD 932х926х824 380 8,4 Электромеханическое 7 x GN1/1 68 50...270
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 E UD 932x926x1144 380 16 Электромеханическое 11 x GN1/1 68 50...270
Похожие товары
Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 B628100.01RATIONAL
Артикул: 77895
6хGN2/1, расстояние между уровнями 68мм, 3 ступени подачи пара, функция самотестирования
1 149 744 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Разделитель ITERMA GN1/1-GN1/2ИТЕРМА
Артикул: B8413
765 руб. за 1 шт
Есть, много
-+
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES морской A118100.07.205RATIONAL
Артикул: 78418
847х771х1042, 10GNх1/1, 22кВт, 220-380В, исполнение для флота
1 166 228 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Пароконвектомат RETIGO O2011I VISION IIRETIGO
Артикул: B5478
20 GN 1/1
837 590 руб. за 1 шт
Предоплата
-+