Печь для пиццы Morello Forni FRV100 CUPOLA BASIC
Артикул: 1441
Вместимость: 6 пицц по 30 см, производительность: 90 пицц в час, 3 программы выпечки, независимое управление температурой пода и свода, дверь с двойным жаростойким стеклом
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
1400x1250x2050 мм
Габариты (брутто)
1400x1600x2100 мм
Мощность, кВатт
15
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
650
Вес (брутто)
700 кг
Ротационная электрическая печь Morello Forni FRV100 CUPOLA BASIC идеально подходит для пиццы требующей высокого качества приготовления, от традиционной до пиццы с доставкой на дом. Печь можно использовать и для выпечки хлеба, лепешек, некоторых видов кондитерских изделий благодаря регулировки воздушного потока и температуры пода.
Особенности:
- Интерфейс управления «IntelTouch System» обеспечивает автоматическую или ручную работу печи с различными утилитами
- Внутренний свет на жаропрочном гибком кронштейне
- Доступны в двух размерах и пяти различных вариантах внешней отделки
- Электрическая вращающаяся конвекционная печь
- Двойная температура - система автономного отопления для купола и опорной плиты
- Термостатическое управление с раздельным контролем конвекции
- Контроль нагревательных резисторов
- Автоматическое управление, не требующее постоянного вмешательства
- Огнеупорный купол и опорная плита
- Ручная регулировка и автоматическое управление скоростью и вращением плиты
- Можно настроить до трех программ выпечки
Дополнительные характеристики:
| Количество пицц (d=30 см) | 6 шт |
| Производительность | 90 пицц/час |
| Размер дверцы | 50х18 см |
| Габаритные размеры (без вытяжного устройства) | 1200x1470x1950 мм |
| Внутренняя подсветка | + |
| Дверь с двойным жаростойким стеклом | + |
| Поставка | в деревянной обрешетке со стендом |
Варианты исполнения:
| Валик с шипами для прокалывания теста ITPIZZA AC-BSM |
| Ковшик мерный для соуса ITPIZZA AC-MS90 |
| Лопата для загрузки и выгрузки пиццы ITPIZZA R-37R |
| Лопатка прямоугольная для теста ITPIZZA AC-STP22 |
| Лопатка треугольная для раздачи пиццы ITPIZZA AC-STP10 |
| Лоток пластиковый для тестовых заготовок с крышкой ITPIZZA CASS 6040 07 |
| Набор инвентаря для производства пиццы ITPIZZA 0112 |
| Нож для пиццы ITPIZZA AC-RO2 |
| Поднос деревянный для пиццы ITPIZZA VB 40 |
| Пресс для пиццы MORELLO FORNI PZL35 |
| Скребок металлический для разделки теста ITPIZZA AC-TPM |
| Скребок пластиковый для разделки теста ITPIZZA AC-TP |
| Совок для уборки золы ITPIZZA AC-PL |
| Сумка для разноса пиццы ITPIZZA BTR 4020 |
| Щетка для чистки печи ITPIZZA AC-SP/120 |
Похожие товары
Цифровая панель, 2 камеры 1080х720х140 мм, макс температура 400°c, производительность 6+6 пицц (350мм), 2+2 (500мм)
1 004 468
руб. за 1 шт
Вместимость: 1 камера на 1 пиццу диаметром 35 см, внутренние габариты 360х410х80 мм, температура 50-350°C, две группы тэнов с раздельной регулировкой, подсветка камеры, корпус из крашеной стали
82 450
руб. за 1 шт
Цифровая панель версия D, 2 камеры 720х1080х140 мм, макс температура 400°c, производительность 6+6 пицц (350мм), 2+2 (500мм)
822 325
руб. за 1 шт
Вместимость: 7 пицц по 30 см, производительность: 120 пицц в час, диаметр пода: 1100 мм, дрова + электрика (7.5 кВт), вращающийся под, BBQ исполнение
2 746 053
руб. за 1 шт
