Печь для пиццы Morello Forni MIX110 STANDARD

Комбинированная печь Morello Forni MIX110 STANDARD - дровяная печь с вспомогательной газовой системой обогрева пода. Может использоваться на дровах, либо на дровах и нагревательных элементах. Печь устанавливается непосредственно в зале, поставляется в собранном виде на стенде.

Особенности:

• Снабжена электронной панелью управления
• Оснащена ящиком для сбора золы
• Интенсивность пламени регулируется на панели управления
• Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня
• Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение
• Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь
• Независимый нагрев пода с температурным контролем
• Панель управления IntelTouch System"

Технологии:

• Панель управления “IntelTouch System”
• Ящик для сбора золы и остатков продуктов
• Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материала (исполнение Купольное и Вулканическое)
• Полка для дров со съёмными панелями (исполнение Купольное и Вулканическое)
• Ручная заслонка
• Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
• Печи поставляются в собранном виде и готовы к работе после установки, тип электрические характеристики уточняются при покупке печи
• Все печи MIX, кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу

Варианты исполнения: