Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ETRV
Вместимость 3 листа 600х400 мм, панель Touch, 9 шагов приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, пароувлажнение, открытие двери справа налево, подключение к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
800x811x427 мм
Габариты (брутто)
970x1060x590 мм
Количество уровней
3
Мощность, кВатт
3.5
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
46
Вес (брутто)
62 кг
Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-03EU-ETRV серия BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Модель оснащена электронной панелью управления версии TOUCH, обеспечивающей сохранение в памяти программ выпечки с изображениями и быстроту интуитивного программирования.
Дополнительные характеристики:
- Уровни: 3
- Размер противня: 600х400 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260°C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260°C
- Предварительный нагрев до 260°C
Программирование:
- Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
- Возможность измерения температуры в °C или °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
- Ручное открывание двери справа налево
- Электромеханический автоматический замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Датчик открытия дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
- Термостат
- USB-разъём
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Опции (заказываются отдельно):
- Вытяжной зонт:
- XEKHT-HCEU
- XEKHT-ACEU
- Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
- Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
- Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
- XWKQT-00EF-E
- XWKQT-04EF-E
- Подставка:
- XEKRT-08EU-H
- XEKRT-06EU-M
- XWKRT-00EF-F
- Комплект контейнеров для воды:
- XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
- XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
- XHC 024 (для расстоечных шкафов)
- Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
- Комплект для подключения интернета:
- XEC 011 (LAN)
- XEC 012 (Wi-Fi)
- Комплект колес XUC 012
- Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 |
Печь конвекционная WIESHEU MINIMAT 64 M CLASSIC |
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-ACEU |
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCEU |
Картридж UNOX XHC011 для воды |
Лист для багет SASA 0400 4 волны 600Х400 силиконовое покрытие |
Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK |
Лист для пекарского шкафа 400x600 |
Лист для пекарского шкафа SASA 600х400 1410 |
Лист пекарский для багет 5 волн алюминий 600x400x43 |
Лист перфорированный SASA 1810 400Х600 силиконовое покрытие |
Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI |
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT |
Набор UNOX XWKQT-00EF-E для стыковки печей XEFT 600Х400 |
Набор UNOX XWKQT-04EF-E для стыковки печей XEFT 600X400 с ROSSELLA |
Помпа UNOX XHC016 для печей XEFT |
Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE |
Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO |
Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE |
Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK |
Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID |
Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID |
Смягчитель воды 12л |
Фильтр UNOX XHC003 для воды |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C |
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD |
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1175A |
Датчик KTR1105A для UNOX |
Двигатель UNOX для XEVC/XEBC KMT1012A |
Заглушка UNOX вентилятора XUC156 |
Конденсатор двигателя UNOX KVE1110A/KCN1003A |
Контактор UNOX KVE1115A0 |
Крыльчатка мотора UNOX KVN1181A |
Панель UNOX KPE2109A |
Плата UNOX KPE2102A |
Плата сервопривода UNOX KPE2117A |
Привод UNOX двери KCR1035A |
Соленоид UNOX KEL1251A |
Термостат UNOX TR255B/KTR255B/KTR1136A |
Тэн UNOX KRS1284A |
Уплотнение двери UNOX GN1597A |
Похожие товары
4 уровня (между 74мм) 429х345, 4листа в комплекте, температура 50-260С, без пароувлажнения, 2, 8кВт
57 622
руб. за 1 шт
Вместимость 3 листа 600х400 мм, панель Go, без пароувлажнения, 1 скорость вентилятора, без подключения к воде
163 840
руб. за 1 шт
4 Уровня для 400*600мм или gn 1/1, с пароувлажнением
109 662
руб. за 1 шт
Вместимость 4 листа 400х600мм, 4 уровня, механическая панель, конвекция при температуре от 30 до 260 °C, открытие двери сверху вниз
100 051
руб. за 1 шт