info@lideroborudovanie.ruinfo@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV

Артикул: C1077
Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV
UNOX
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV
Артикул: C1077
Вместимость 4 листа 600х400мм, панель Led, 3 шага приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, пароувлажнение, подключение к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
800x811x500 мм
Габариты (брутто)
970x1060x660 мм
Количество уровней
4
Мощность, кВатт
6.9
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
57
Вес (брутто)
73 кг
178 688 руб.
Есть, много
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-04EU-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий.

Дополнительные характеристики:

  • Уровни: 4
  • Размер противня: 600х400 мм
  • 2 скорости вентилятора

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260°C
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260°C
  • Предварительный нагрев до 260°C

Программирование:

  • Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  • Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентиляторов
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
    • Мгновенная остановка вентиляторов во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи
  • Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентиляторов
  • Возможность измерения температуры в °C или °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Светодиодное освещение камеры
  • Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
  • Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз
  • Замок Soft-close
  • Эргономичная ручка дверцы
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
  • Термостат
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    • XEKHT-HCEU
    • XEKHT-ACEU
  • Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
  • Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
  • Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
    • XWKQT-00EF-E
    • XWKQT-04EF-E
  • Подставка:
    • XEKRT-08EU-H
    • XEKRT-06EU-M
    • XWKRT-00EF-F
  • Комплект контейнеров для воды:
    • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
    • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Комплект колес XUC 012
  • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Аналоги:
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464
Печь конвекционная WIESHEU MINIMAT 64 L CLASSIC
Сопутствующие товары:
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-ACEU
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCEU
Картридж UNOX XHC011 для воды
Лист для багет SASA 0400 4 волны 600Х400 силиконовое покрытие
Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK
Лист для пекарского шкафа 400x600
Лист для пекарского шкафа SASA 600х400 1410
Лист пекарский для багет 5 волн алюминий 600x400x43
Лист перфорированный SASA 1810 400Х600 силиконовое покрытие
Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT
Набор UNOX XWKQT-00EF-E для стыковки печей XEFT 600Х400
Набор UNOX XWKQT-04EF-E для стыковки печей XEFT 600X400 с ROSSELLA
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S
Подставка UNOX XEKRT-06EU-M для печей XEFT
Подставка UNOX XEKRT-08EU-H для печей XEFT
Помпа UNOX XHC016 для печей XEFT
Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE
Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO
Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE
Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK
Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID
Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID
Фильтр UNOX XHC003 для воды
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD
Запчасти и комплектующие:
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1175A
Датчик KTR1105A для UNOX
Двигатель UNOX для XEVC/XEBC KMT1012A
Заглушка UNOX вентилятора XUC156
Кабель UNOX KCE1065A
Конденсатор двигателя UNOX KVE1110A/KCN1003A
Контактор UNOX KVE1115A0
Крыльчатка мотора UNOX KVN1181A
Плата UNOX KPE2102A
Плата управления UNOX KPE2107A
Соленоид UNOX KEL1251A
Стекло внутреннее UNOX VT1332A
Термостат UNOX TR255B/KTR255B/KTR1136A
Тэн UNOX KRS1284A
Похожие товары
Печь конвекционная UNOX XB 1083UNOX
Артикул: 77346
Вместимость 16 листов 600x400, механическая панель, 1 тележка в комплекте, 30-260°C, 2 скорости вентилятора + реверс, ручная подача влажности в камеру
702 913 руб. за 1 шт
Есть, много
-+
Печь хлебопекарная подовая газовая Roal 36GROAL
Артикул: н0000191684
3 яруса, вместиость 6 листов 600х400, время разогрева до 200°С- 15-20 мин, пекарская камера (1 ярус) 870х677х205 мм, на одном ярусе 2 пода, электромеханическая панель
325 475 руб. за 1 шт
В наличии
-+
Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV-MTUNOX
Артикул: C5740
10 листов 600х400мм, панель Touch, 9 шагов приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, 100 ячеек для программ, пароувлажнение, подключение к воде
505 804 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Шкаф пекарский ЭШ-1Пищевые Технологии
Артикул: н0000203199
1 камера, 13 тэнов, 5.2 кВт, площадь пода, 0,97 м2, плавная регулировка температуры, раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
68 298 руб. за 1 шт
В наличии
-+