Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV
Вместимость 4 листа 600х400мм, панель Led, 3 шага приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, пароувлажнение, подключение к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
800x811x500 мм
Габариты (брутто)
970x1060x660 мм
Количество уровней
4
Мощность, кВатт
6.9
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
57
Вес (брутто)
73 кг
Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-04EU-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий.
Дополнительные характеристики:
- Уровни: 4
- Размер противня: 600х400 мм
- 2 скорости вентилятора
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260°C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260°C
- Предварительный нагрев до 260°C
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентиляторов во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентиляторов
- Возможность измерения температуры в °C или °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
- Термостат
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Опции (заказываются отдельно):
- Вытяжной зонт:
- XEKHT-HCEU
- XEKHT-ACEU
- Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
- Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
- Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
- XWKQT-00EF-E
- XWKQT-04EF-E
- Подставка:
- XEKRT-08EU-H
- XEKRT-06EU-M
- XWKRT-00EF-F
- Комплект контейнеров для воды:
- XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
- XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
- XHC 024 (для расстоечных шкафов)
- Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
- Комплект колес XUC 012
- Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 |
Печь конвекционная WIESHEU MINIMAT 64 L CLASSIC |
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-ACEU |
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCEU |
Картридж UNOX XHC011 для воды |
Лист для багет SASA 0400 4 волны 600Х400 силиконовое покрытие |
Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK |
Лист для пекарского шкафа 400x600 |
Лист для пекарского шкафа SASA 600х400 1410 |
Лист пекарский для багет 5 волн алюминий 600x400x43 |
Лист перфорированный SASA 1810 400Х600 силиконовое покрытие |
Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI |
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT |
Набор UNOX XWKQT-00EF-E для стыковки печей XEFT 600Х400 |
Набор UNOX XWKQT-04EF-E для стыковки печей XEFT 600X400 с ROSSELLA |
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D |
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S |
Подставка UNOX XEKRT-06EU-M для печей XEFT |
Подставка UNOX XEKRT-08EU-H для печей XEFT |
Помпа UNOX XHC016 для печей XEFT |
Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE |
Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO |
Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE |
Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK |
Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID |
Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID |
Фильтр UNOX XHC003 для воды |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C |
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD |
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1175A |
Датчик KTR1105A для UNOX |
Двигатель UNOX для XEVC/XEBC KMT1012A |
Заглушка UNOX вентилятора XUC156 |
Кабель UNOX KCE1065A |
Конденсатор двигателя UNOX KVE1110A/KCN1003A |
Контактор UNOX KVE1115A0 |
Крыльчатка мотора UNOX KVN1181A |
Плата UNOX KPE2102A |
Плата управления UNOX KPE2107A |
Соленоид UNOX KEL1251A |
Стекло внутреннее UNOX VT1332A |
Термостат UNOX TR255B/KTR255B/KTR1136A |
Тэн UNOX KRS1284A |
Похожие товары
Вместимость 16 листов 600x400, механическая панель, 1 тележка в комплекте, 30-260°C, 2 скорости вентилятора + реверс, ручная подача влажности в камеру
702 913
руб. за 1 шт
3 яруса, вместиость 6 листов 600х400, время разогрева до 200°С- 15-20 мин, пекарская камера (1 ярус) 870х677х205 мм, на одном ярусе 2 пода, электромеханическая панель
325 475
руб. за 1 шт
10 листов 600х400мм, панель Touch, 9 шагов приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, 100 ячеек для программ, пароувлажнение, подключение к воде
505 804
руб. за 1 шт
1 камера, 13 тэнов, 5.2 кВт, площадь пода, 0,97 м2, плавная регулировка температуры, раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
68 298
руб. за 1 шт