Печь конвекционная WIESHEU DIBAS 64 BLUE S EXCLUSIVE PROCLEAN
4/5 уровней на 600х400мм, управ-е Exclusive, система самоочистки Proclean, руч дв
Основные характеристики
Производитель
Страна
Германия
Габариты (нетто)
930x1055x700 мм
Количество уровней
4
Мощность, кВатт
9.6
Напряжение
380 Вольт
Вес (брутто)
140 кг
Печь DIBASпроста в эксплуатации благодаря системе управления с пиктограммами “Exclusive”. Отличное качество выпечки достигается благодаря реверсивному вентилятору, возможности регулировать поток воздуха, каскадной или трубной системе пароувлажнения и интеллектуальной системе управления приточным и отработанным воздухом.
Особенности:
- Модель оснащена сдвигаемой изогнутой дверью, которая скрывается внутри корпуса печи автоматически при нажатии на кнопку или вручную при помощи продуманного сервомеханизма (опция)
- Специальная предохранительная блокировка двери обеспечивает безопасную работу даже в торговой зоне
- Проста в эксплуатации благодаря системе управления с пиктограммами “Exclusive”
- Отличное качество выпечки достигается благодаря реверсивному вентилятору
- Возможность регулировать поток воздуха
- Каскадная или трубная система пароувлажнения
- Интеллектуальная система управления приточным и отработанным воздухом
- Благодаря уникальной гигиенической пекарной камере без углов, кромок и зазоров печь легко чистить: вручную или автоматически, благодаря мощным системам очистки
- Модель возможно комбинировать различными способами (со всеми конвекционными печами Dibas WIESHEU и подовыми печами Ebo WIESHEU).
Дополнительные характеристики:
- Расстояние между противнями для 4/5 уровней 100/80 мм
- Давление воды 150-600 кПа
Система управления Exclusive
- Стеклянная передняя панель со слайдером для сенсорного управления
- Дисплей с сенсорной функцией
- Диагональ экрана 5,7”
- 200 программ на 20 шагов каждая
- Возможность программирования автозапуска
- Индикация пиктограмм + текста
- ° C или ° F
- 32 языка и набор символов
- Возможность загрузки звонка в виде файла .wav
- 8 скоростей вентилятора
- Программирование вручную или через порт USB
ПЕКАРНАЯ КАМЕРА: оптимизация для создания идеальных потоков воздуха и закругленная конструкция для гигиеничности
ОЧИСТКА: автоматическая система очистки ProClean для эффективной работы. Внутренняя сторона дверцы легко открывается без инструмента для превосходной видимости.
ПРОДОЛЬНАЯ ПОДАЧА: меньше потери тепла за счет уменьшенного проема дверцы
ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ: оптимизированная изоляция и регулирование обогрева снижают затраты на энергию и кондиционирование в вашем магазине
СИСТЕМА ПОТОКОВ: интеллектуальное управление с переменной циркуляцией воздуха и реверсивным вентилятором для равномерного пропекания
СИСТЕМА КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ: регулируемый подвод и отвод воздуха для быстрого регулирования влажности.
IBC: параметры выпекания с помощью датчиков автоматически корректируются в зависимости от количества загрузки. Постоянное качество и оптимальное использование энергии. (опция)
КАСКАДНОЕ УВЛАЖНЕНИЕ(опционально): быстрая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки
ОСВЕЩЕНИЕ: новая светодиодная подсветка позволяет выгодным образом подсветить выпечку – и дать вашим клиентам еще один повод для покупки.
ДОЛГОВЕЧНОСТЬ: последовательное усовершенствование испытанной конструкции в многочисленных компонентах.
WNET: объединение в сеть ваших печей во всех филиалах
СТЕКЛО THERMODYN: сниженное излучение тепла, прохладная наружная дверца и пониженное энергопотребление гарантируют меньшие затраты и повышенную безопасность
ОЧИСТКА: автоматическая система очистки ProClean для эффективной работы. Внутренняя сторона дверцы легко открывается без инструмента для превосходной видимости.
ПРОДОЛЬНАЯ ПОДАЧА: меньше потери тепла за счет уменьшенного проема дверцы
ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ: оптимизированная изоляция и регулирование обогрева снижают затраты на энергию и кондиционирование в вашем магазине
СИСТЕМА ПОТОКОВ: интеллектуальное управление с переменной циркуляцией воздуха и реверсивным вентилятором для равномерного пропекания
СИСТЕМА КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ: регулируемый подвод и отвод воздуха для быстрого регулирования влажности.
IBC: параметры выпекания с помощью датчиков автоматически корректируются в зависимости от количества загрузки. Постоянное качество и оптимальное использование энергии. (опция)
КАСКАДНОЕ УВЛАЖНЕНИЕ(опционально): быстрая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки
ОСВЕЩЕНИЕ: новая светодиодная подсветка позволяет выгодным образом подсветить выпечку – и дать вашим клиентам еще один повод для покупки.
ДОЛГОВЕЧНОСТЬ: последовательное усовершенствование испытанной конструкции в многочисленных компонентах.
WNET: объединение в сеть ваших печей во всех филиалах
СТЕКЛО THERMODYN: сниженное излучение тепла, прохладная наружная дверца и пониженное энергопотребление гарантируют меньшие затраты и повышенную безопасность
Похожие товары
10 листов 600х400мм, панель Master, 9 шагов приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, автоматические программы выпечки, Multi.Time - поуровневый контроль
543 398
руб. за 1 шт
16 листов 600х400, 80 мм между уровнями. Инжекторное увлажнение (шаг 10%), панель MASTER.Touch ONE, тележка в комплекте
514 348
руб. за 1 шт
1300х1083х1300, 380В, 10,4кВт, Количество камер (подов) 2
168 599
руб. за 1 шт
Вместимость 4 листа 460х330 мм, панель Touch, 9 шагов приготовления + предразогрев, пароувлажнение, открытие двери сверху вниз, подключение к воде (помпа)
149 367
руб. за 1 шт