Мармит паровой Лира-Профи МЭП-2Б-П/ЛП-1500-01
Основные характеристики
Мармит 2-х блюд паровой Лира-Профи МЭП-2Б-П/ЛП-1500-01 предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю.
В столешницу мармита встроена прямоугольная паровая ванна с электронагревательными элементами. Ванна имеет гнезда для установки гастроемкостей. На столешницу мармита устанавливаются кронштейны из нержавеющей трубы, к которым крепятся две полки для тарелок. В основании корпуса установлена полка для инвентаря. Со стороны потребителя на мармит устанавливаются направляющие для подносов.
Особенности:
- Подсветка
- 2 Верхние полки
- Плавная регулировка температуры до 85С
- Внизу нейтральный шкаф для хранения
Со стороны обслуживающего персонала расположена панель управления. ННа панели управления расположены: терморегулятор для установки и поддержания определенной температуры в ванне с индикацией ее значения, выключатель ТЭНов с индикаторной лампой.
Дополнительные характеристики:
- Количество ТЭН-ов: 5
- Терморегулятор: 1
- Объем воды, заливаемой в ванну: не более 13 л
- Время разогрева до рабочей температуры: не более 30 минут
- Рабочая температура воздуха в ванне: не более 85 ?С
- Материал изготовления: нержавеющая сталь
- Горизонтальная несущая поверхность столов выдерживает распределенную нагрузку 100 кг на 1 м² площади
Для паровой ванны - перед началом работы заполните паровую ванну кипяченой водой 1,5-2см от днища ванны (в процессе работы необходимо поддерживать уровень воды в ванне). Для ускорения выхода паровой ванны мармита на рабочий режим рекомендуется наливать в ванну горячую кипяченую воду.
Количество емкостей:
- GN 1/1x150: 2 шт
- GN 1/2x150: 2 шт
- GN 1/3x150: 3 шт
Поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон и деревянная обрешетка.