Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-C
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-C предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERTOP MIND.Maps™ (600x400 мм).
Чаще всего устанавливается под 10-уровневые печи XEBC-10EU-E1R/EPR/GPR.
Управление с панели печи, - отдельно от неё не функционирует.
Управление с панели печи, - отдельно от неё не функционирует.
- Вместимость: 600×400 мм
- Расстояние: 75
- Тип: электрический
- Габариты: 862х890х762 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 2,4 кВт
- Вес: 45 кг
- Максимальная температура +50°С;
- Возможность стационарного подключения к воде;
- Расстояние между направляющими - 75 мм;
- На 12 противней 600х400 (противни в комплект не входят);
- Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Похожие товары
Для печи в 3-4 уровня, с вентиляция, пароген., контролем влажности на колесах, 6 + 6 листов400х600
745 209
руб. за 1 шт
Расстояние между уровнями 80 мм. Внутренние размеры камеры 485х505х715 мм. Максимальная температура воздуха 60 ºС. Пределы регулирования температуры (+30 - +60)±5
49 938
руб. за 1 шт
Для 2х пекарных камер T POLIS PW 6 С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ
442 746
руб. за 1 шт
для 3х камер TEOREMA POLIS PW 4
350 863
руб. за 1 шт