Каталог товаров

Производители

Новости

Режим работы в период новогодних праздников 2020 Режим работы в период новогодних праздников

Обзоры и советы

Панель Tecnoeka для моделей ekf 664 e ud-ekf 711 e ud Выбор модели печи Josper Пароконвектомат, - бойлерный или инжекторный

Все обзоры и советы

Тестомес спиральный ITPIZZA M-40-2S-C 3Ф

Артикул: 432

Дежа на 41л, загрузка теста 35кг, производительность 102кг, диаметр чаши 450мм, 2 скорости

Основные характеристики

Производитель

ITPIZZA

Страна

Италия

Габариты (нетто)

480x805x825mm

Мощность, кВатт

1.1

Напряжение

380 Вольт

Вес, кг

105,4

Вес (брутто)

116кг

111 086 руб. за 1 шт

Есть, много

Способы оплаты

Применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.

съемная дежа, подъемная голова
дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
окрашенный корпус
имеется отсекатель
система трансмиссии малошумная

Характеристики:

Диаметр чаши: 450 мм
Производительность: 102 кг/час
Обьем дежи: 41 л
Загрузка теста: 35 кг
Количество скоростей: 2 скорости

Аналоги:

Тестомес GAM спиральный S-40-2S-C

Запчасти и комплектующие:

Амортизатор ITPIZZA для M30/40 5M500020

Блок управления ITPIZZA для M40 5S010052+5P100150+4S050508

Втулка ITPIZZA для M40 5G010006

Крепление смесителя ITPIZZA 7S010009

Плата ITPIZZA для миксера в сборе 5S010052

Ручка ITPIZZA для M40 5M200035

Ручка таймера ITPIZZA 5T010301

Спираль ITPIZZA для M40 5S080001

Фланец дежи ITPIZZA для M/SK/20/30/40 4F050010

Цепь дежи ITPIZZA для M40 5C020102

Цепь спирали ITPIZZA для M40 5C020107

Шестерня ITPIZZA для M40 5P030001

Шестерня ITPIZZA для M40 5P030011

Штифт ITPIZZA для M/SK/20/30/40 8х20 5L500037

Сравнительные характеристики тестомесов ITPIZZA моделей серии M

Характеристики	ITPIZZA M 15	ITPIZZA M 20	ITPIZZA M 30	ITPIZZA M 40	ITPIZZA M 50
Производительность(*) Кг/ч	48	56	88	112	128
Корпус
Высота мм	725	725	805	825	825
Длина мм	385	385	424	480	480
Ширина мм	670	670	735	805	805
Вес нетто кг (ориентировочно)	73	73	94,6	105,4	105,7
Дежа
Диаметр мм	317	360	400	450	450
Высота мм	210	210	260	260	300
Объем л	16	22	33	42	48
Емкость кг	12	15	22	28	32
Трехфазный двигатель
Напряжение В	400	400	400	400	400
Частота Гц	50 / 60	50 / 60	50 / 60	50 / 60	50 / 60
Мощность кВт	0,75	0,75	1,1	1,1	1,5
Однофазный двигатель
Напряжение В	230 / 110	230 / 110	230 / 110	230 / 110	230 / 110
Частота Гц	50 / 60	50 / 60	50 / 60	50 / 60	50 / 60
Мощность кВт	0,75	0,75	1,1	1,1	1,5
Упаковка (на паллетах)
Высота мм	800	800	900	940	940
Длина мм	430	430	480	540	540
Ширина мм	745	745	765	825	825
Вес брутто кг (ориентировочно)	80	80	103	116	118

Тестомесы с поднимающейся верхней частью и съемной дежой произведены только в целях пищевого применения для замеса теста из муки зерновых культур в пиццериях, булочных и кондитерских.

Каждый тестомес состоит из ниже перечисленных компонентов:

Металлического корпуса, защищенного жаропрочным покрытием.
Дежа, спираль, центральный отсекатель и защитная решетка произведены из нержавеющей стали.
Цепной привод с емкостью для масла двигателя.
Движущиеся части расположены шарикоподшипнике.
4 колесика, 2 из которых с тормозной системой, нейлоновые.
Функционирование при одной фазе подключения либо трех фазах на одной скорости; по запросу трехфазный двигатель с двумя скоростями.
Электрическое питание поступает по кабелю, подсоединенному к общей электросистеме, которая в свою очередь подключена при низком напряжении (24V) к устройствам управления запуск/остановка и предохранительным устройствам. Среди этих внутренних блокирующих устройствах движущихся частей, приводимых в движение гибкой защитой лотка (поддона).

Инструкция на ITPIZZA спиральные электрические тестомесы серии MРазмер: 995.2 Кб