Роторная машина KALMEIJER KGM

Машина для изготовления печенья Kalmeijer KGM может работать со сладким сдобным тестом для обычного печенья, для печенья с джемом, венского печенья, имбирных кексов, вафель, рождественского печенья, масти игральных карт и т.д.

Особенности:

• Система нагрева формовочного валика, отсутствие мучной обсыпки и, как
• Следствие, лучший конечный результат
• Складывающиеся противни для выпечки делают машину более компактной
• Управление движением противня для выпечки и подачей теста с помощью переключателя
• Съемный подающий валик для теста очень просто мыть
• Регулируемая толщина фигурок из теста (для обеспечения необходимого веса)
• Позволяет изготавливать большие, маленькие, толстые или тонкие фигурки из теста
• Производство всех видов сладкого печенья с содержанием жира от 30% до 70% (в зависимости от муки)
• Выбор из 60 валиков с различными фигурками, что позволяет производить широкий
• Ассортимент печений

Принимая во внимание отсутствие трения и сжатия теста в машине для изготовления печенья, можно использовать тесто с содержанием жира от 30% до 70% (в зависимости от муки), а в некоторых случаях даже до 80%. Это значит, что вы можете использовать сладкое сдобное тесто, приготовленное по своему собственному рецепту, и изготавливать печенье своей формы.