Котел варочный KOGAST EK-T9/200-P 55927
Косвенная система нагрева, 200 л, размеры чаши 860х570х470 мм, электромеханическая панель управления
Основные характеристики
Производитель
Страна
СЛОВЕНИЯ
Габариты (нетто)
1200x900x900 мм
Мощность, кВатт
27.6
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
192
Вес (брутто)
211 кг
Электрический котел EK-T9/200-P, предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости. Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться.
Особенности:
- Размеры чаши: 860х570х470 мм
- Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла
- Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке)
- Прямоугольная внутренняя площадь позволяет работать с гастроемкостями, загружающимися непосредственно внутрь котла
- Емкость котла изготовлена из нержавеющей стали с соблюдением самых высоких гигиенических норм
- Емкость имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее очень легко чистить
- Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее легко и удобно открывать/закрывать с помощью ручки, выполненной из термостойкого материала
- Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования
- Благодаря эффективной технологии нагрева и хорошей изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши
- Выгрузка пищи из чаши выполняется через кран, расположенный на передней панели
- Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправности
- На фронтальной части прибора возле крана для выгрузки пищи находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки
- Котел оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева
- Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае отсутствия воды в рабочей чаше, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри
- Котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали
- Ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности
Термостат KOVINASTROJ 72550 |
Термостат KOVINASTROJ аварийный 72565 |
Термостат KOVINASTROJ аварийный 72576 |
Тэн KOVINASTROJ 72077 |
Похожие товары
Объем 250 л, 6 тэнов, объем заливаемой воды в парогенератор 11,5 л, время разогрева воды в рабочем объеме до +95°С не более 80 мин, электромеханическое управление
177 953
руб. за 1 шт
Со сливным краном, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
671 810
руб. за 1 шт
Объем 80л, емкость круглая, термостат, косвенный нагрев, подвод к холодной воде, манометр для определения давления
561 333
руб. за 1 шт
860х1188х1158мм, 380В, 15кВт, с опрокидыванием
225 949
руб. за 1 шт