Пароконвектомат PIRON PF7906 EXPLORA COLOMBO

Пароконвектомат PIRON PF7906 EXPLORA COLOMBO (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 780x850x830 мм)

Сенсорная панель управления. Механический замок двери. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 80 мм.

Функции:

• Balanced Reverse (один или несколько вентиляторов со сменой направления вращения обеспечивают идеальную равномерность выпечки, благодаря запатентованной конструкции и времени вращения).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).
• Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное распыление воды, что позволяет получить насыщение камеры паром до 100%)

Особенности:

• Сенсорный экран управления 7 дюймов
• Меню управления на русском языке
• Мульти таймер (два таймера на каждый уровень)
• Регулировка скорости вентилятора (8 скоростей)
• Полустатический режим работы вентилятора (вентилятор вращается только при наборе температуры. Эффекта пода)
• До 1000 собственных программ приготовления, Возможность прописать до 40 шагов приготовления одного блюда в каждой программе
• 10 готовых режимов приготовления
• Классификация рецептов по 6 категориям: первые блюда, выпечка, мясо, рыба, десерты и гарниры
• Возможность получить пар при температуре от 60 градусов (приготовление на низких температурах)
• Термощуп (1 точка)
• 3 вида предварительного нагрева в соответствии с загрузкой
• Система автоматической мойки (три режима мойки)
• Wi-Fi соединение
• Дверь с двойным термостеклом, с воздушным зазором
• Галогенные лампы для освещения камеры

Дополнительные характеристики: