Печь для пиццы Morello Forni FRV100 VOLCAN MOSAIC

Печь для пиццы ротационная Morello Forni FRV100 E-VENTO является разновидностью профессионального кухонного оборудования, применяемого для приготовления пиццы. Также можно использовать и для выпечки хлеба. Дизайн: Купол Вулкан Мозаика Black Marquina Черная фуга Натуральный итальянский камень.

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 90 пицц/час
• Вместимость по пицце (d=30 см): 6 шт
• Купольный дизайн с мозаикой (Volcan)

Особенности:

• Интерфейс управления «IntelTouch System» обеспечивает автоматическую или ручную работу печи с различными утилитами
• Внутренний свет на жаропрочном гибком кронштейне
• Печи собраны и готовы к работе после поставки
• Доступны в двух размерах и пяти различных вариантах внешней отделки
• Дверь с двойным жаростойким стеклом
• Внутренняя подсветка

Технологии:

• Электрическая вращающаяся конвекционная печь
• Двойная температура - система автономного отопления для купола и опорной плиты
• Термостатическое управление с раздельным контролем конвекции
• Контроль нагревательных резисторов
• Автоматическое управление печью, не требующее постоянного вмешательства
• Огнеупорный купол и опорная плита
• Высокоэффективная теплоизоляция для минимизации потерь тепла
• Ручная регулировка и автоматическое управление скоростью и вращением плиты переменного направления
• Для упрощения и автоматизации задач оператора можно настроить до трех программ выпечки
• Вращающаяся система обеспечивает равномерность выпекания и сокращает время приготовления повышая производительность

Варианты исполнения: