Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная FGR130 STANDARD

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ MORELLO FORNI FGR130 газовая ротационная предназначена для производства пиццы требующей высокого качества приготовления, от традиционной пиццы до пиццы с доставкой на дом в сочетании с традиционным меню ресторана или как исключительное дополнение к бару.

• Система нагрева с двумя автономными горелками, на дне и на своде, представляя собой ротационную версию печей серии"FG".
• Система вращения каменного пода укомплектована очень мощным моторедуктором, снабженным инвертором.
• Благодаря мощному эффекту тепловой инерции в сочетании с вращающимся дном, печь характеризуется отличными показателями качества и количества выпечки.
• Система чистки спроектирована так, чтобы позволить сбор мелких частей подгоревший ингредиентов, которые падают между вращающейся поверхностью и жарочным шкафам, собираясь в бункере, расположенном под печью.
• Доступ к бункеру возможен спереди и сзади печи, легко достается во время чистки печи.
• Эффективная система внутренней подсветки.
• Система нагрева жарочной поверхности позволяет готовить пиццы на противне или прямо на каменной поверхности, программируя температуру нагрева.
• Горелка свода, благодаря двойному контролю интенсивности пламени и температуры свода, делает возможными различные виды готовки.
• Благодаря отличному горению газа эти печи имеют высокую эффективность и производительности в сочетании с безопасными для здоровья условиями приготовления пищевых продуктов.
• Печи FGR производятся в трех форматах, с диаметром вращающегося дна 110, 130, 150 см.

Варианты исполнения: