Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 UD
Основные характеристики
Конвекционная печь Tecnoeka EKF 464 UD линейки Snack предназначена для приготовления кондитерских изделий и выпечки небольших размеров. Он идеально подойдет для мини-пекарен, кофеен и кондитерских магазинов, где важен каждый метр пространства.
Особенности:
- Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304
- Простая в использовании электромеханическая панель управления
- 5 уровней подачи пара
- Охлаждаемая дверца
- Таймер 0-120 минут
- Сертификация IPX3 и CB
- 2 вентилятора
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Режимы работы:
- Режим конвекции (до 300 °С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
- Комбинированный режим (от 50 до 300 °С)
Небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.
Дополнительные характеристики:
| Диапазон температур | 50º - 260ºС |
| Вместимость | 4 листа (600х400 мм) |
| Расстояние между направляющими, мм | 83 |
Габаритный чертеж:
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Аналоги:| Печь конвекционная UNOX XFT 133 MANUAL H |
| Печь конвекционная UNOX XFT 193 MANUAL H |
| Печь конвекционная GIERRE BRIO MAXI FACILE UM |
| Печь конвекционная TECNOEKA MKF 464 S |
| Лист для багетов UNOX TG 445 600X400 FORO BAGUETTE |
| Лист для пекарского шкафа 400x600 |
| Лист пекарский для багет 5 волн алюминий 600x400x43 |
| Лист пекарский для маффинов 600X400X32 |
| Лист пекарский неперфорированный алюминий 600x400x30 |
| Лист перфорированный алюминий толщ.1мм 600X400X30 |
| Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO |
| Противень UNOX TG 450 600X400 STEEL BAKE |
| Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 864 |
| Лампа TECNOEKA галогенная 00017210 |
| Стекло внешнее TECNOEKA для EKF 464 UD 21100341 |
Сравнительные характеристики моделей печи TECNOEKA EKF 423 P, EKF 464, EKF 423 UP, EKF 464 UD
| Модель | Габариты, мм | Питание, В | Мощность, кВт | Управление | Вместимость | Расстояние у направляющих, мм | Примечание |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 423 P | 590х695х590 | 220 | 2,8 | Электромеханическое | 4 x 429х345 | 74 | без увлажнения |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 423 UP | 590х695х590 | 220 | 2,8 | Электромеханическое | 4 x 429х345 | 74 | с увлажнением |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 | 784х752х634 | 220 | 3,4 | Электромеханическое | 4 x 600х400 | 73 | с увлажнением |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 UD | 784x752x634 | 380 | 6,4 | Электромеханическое | 4 x 600х400 | 83 | реверс, 5 уровней подачи пара |
