info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь конвекционная UNOX XESW-03HS-EDDN

Артикул: D8267
Артикул: D8267
2 режима: конвекционная печь + СВЧ, 9 шагов приготовления, регулировка температуры, до 384 программ приготовления, технология CHEFUNOX
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
600x797x541 мм
Мощность, кВатт
6.5
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
88
Вес (брутто)
95ru
349 900 руб. за 1 шт
Есть, много
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Высокоскоростная комбинированная печь "2 в 1" (конвекция/микроволны) UNOX XESW-03HS-EDDN серии BAKERLUX SPEED.Pro™ предназначена для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов.

Режим BAKE:

Большая камера приготовления с двухскоростным вентилятором идеально подходит для ароматных хлебобулочных изделий. Позволяет выпекать хлебобулочные изделия, состоящие из нескольких этапов, сохранять наиболее часто используемые программы или использовать автоматические программы CHEFUNOX.

Идеально подходит для замороженных хлебобулочных изделий, но также способна готовить другие виды продуктов, позволяет сократить время приготовления, установив один или несколько шагов, которые сочетают конвекцию и микроволновые режимы.

Режим SPEED:

Позволяет быстро разогревать любой тип продуктов, сохранять наиболее часто используемые программы или использовать автоматические программы SPEEDUNOX.

Печь остается при рабочей температуре даже в режиме ожидания, чтобы быть всегда готовой и разогревать продукты за считанные секунды. Технология ADAPTIVE.Cooking автоматически корректирует процесс приготовления в соответствии с фактической загрузкой продуктов.

Печь в режиме микроволн позволяет разогревать как одну, так и несколько порций продукта за считанные секунды. Время обслуживания сокращается вдвое, ваша прибыль удваивается.

Особенности:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Паронепроницаемая панель управления с сертификатом водостойкости IPX3
  • Высокоэффективный генератор микроволн и высокоинтенсивные ТЭНы
  • Аэрационный фильтр со встроенным съёмным и моющимся сборником крошек
  • Встроенные в рабочую камеру нейтрализаторы запахов
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз
  • Контактный сенсор дверцы
  • Встроенная в дверцу светодиодная подсветка
  • Светодиодный индикатор приготовления продукта
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей
  • USB-разъём
  • Wi-Fi

Программирование:

  • Автоматические программы CHEFUNOX и SPEEDUNOX
  • Встроенная память на 896 программ
  • 9 этапов приготовления
  • 24 встроенные программы (по 12 для каждого режима)
  • Сохранение названия программы

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Отображение установленного и текущего времени, температуры в камере, процента микроволн и скорости вентилятора
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи
  • Возможность измерения температуры в°C или в°F

Режимы работы:

  • BAKE - традиционный конвекционный режим для выпечки замороженных изделий при температуре от 30 до 260°C
    • 27 круассанов - 16 мин
    • 27 мини штруделей - 25 мин
    • 36 датских пирожных - 20 мин
    • 45 мини рулетов - 16 мин
    • 18 средних багетов - 18 мин
    • 3 фокаччи - 14 мин
  • SPEED - высокоскоростной режим, сочетающий конвекционный и микроволновый нагрев при температуре от 30 до 260°C
    • 9 круассанов - 10 мин
    • 4 сэндвича - 125 сек
    • 4 жареных бутерброда - 75 сек
    • 250 г лазаньи - 100 сек
    • 250 г куриных крылышек - 110 сек
    • 4 буррито - 90 сек
  • Предварительный нагрев до 260°C - задаётся пользователем для каждой программы

Дополнительные характеристики:

СерияBAKERLUX SPEED.Pro™
Подключение380 В
Управлениеэлектронное
Размер противня, мм450x330, 460x330
Количество уровней3
Расстояние между уровнями, мм75
Количество режимов работы2
Количество программ896
Термощупнет
Пароувлажнениенет
Подключение к воденет
ADAPTIVE.Cooking™есть
AIR.Plusесть
AUTO.Softесть
DATA DRIVEN COOKINGесть
DRY.Plusесть
MAXI.LINK™есть
Protek.SAFE™есть
SMART.Preheatingесть
SPEED.Plusесть
Подключение к Интернету (кабель)нет
USBесть
Wi-Fiесть
Открывание дверцысверху вниз
Гарантия, мес12
Сопутствующие товары:
Лист для печи UNOX TG 360 460Х330 SPEED PLATE
Лопатка UNOX XUC167 SPEED COMB SPATULA
Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI
Подставка UNOX XWKRT-06HS-M для печей XEFT/XESW
Подставка UNOX XWKRT-08HS-H для печей XEFT/XESW
Противень UNOX TG 305 460X330 BAKE
Противень UNOX TG 335 460X330 FAKIRO
Противень перфорированный UNOX TG 310 460X330 FORO BAKE
Противень перфорированный UNOX TG 330 460X330 FORO BLACK
Решетка UNOX GRP 305 460X330 CHROMO GRID
Решетка UNOX GRP 310 460X330 BAGUETTE GRID
Решетка UNOX GRP 350 460Х330 STEAM FRY
Решетка UNOX GRP 360 460X330 SPEED GRID
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C
Запчасти и комплектующие:
Плата управления UNOX KPE2115A

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
    • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
    • 2 программируемых скорости вращения вентилятора
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей в рабочей кмамере
    • Тепловая оптимизация процесса и автоматическая настройка параметров выпечки для достижения отличных результатов
    • Обеспечение одинакового результата при полной и частичной загрузке камеры
  • SMART.Preheating - автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева
  • AUTO.Soft - управление повышением температуры, чтобы сделать его более плавным и деликатным
  • SPEED.Plus - генерация микроволн и их равномерное распределение по всей рабочей камере
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
  • DATA DRIVEN COOKING - анализ и улучшение использования оборудования
    • Сбор данных и обработка информации
    • Анализ режимов работы
    • Предоставление персональных рекомендаций
Похожие товары
Фильтр ELECTROLUX жировой OAC56 922179ELECTROLUX
Артикул: 72298
2 жировых фильтра к печам 20 GN 1/1 и GN 2/1 (пароконвекционные - газ, электрика, конвекционные - электрика)
24 706 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Печь конвекционная ZANOLLI PLANET 5E/MCZANOLLI
Артикул: 83938
800х1250х780; 8,25кВт; 5 листов 40х60, парогенератор
439 482 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Решетка SASA 2910 800х600 с ограничителемSASA
Артикул: 32363
нерж. сталь, для хранения пищевых продуктов
4 889 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Печь конвекционная UNOX XB 895UNOX
Артикул: 5847
10 уровней. Размер противня 400x600. Панель управления электронная
241 075 руб. за 1 шт
Нет в наличии