Печь конвекционная GIERRE BRIO VER FACILE

Конвекционная печь Gierre BRIO VER FACILE предназначена для выпекания кексов, пирогов и других хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Подойдет для столовых самообслуживания, закусочных, кафе, пиццерий, а также для других предприятий общественного питания.

Дополнительные характеристики:

• Механическая панель управления FACILE (2 ручки), без увлажнения
• Вмещает 4 пекарских листа с размерами 432х343 мм (в комплекте)
• Двойное закалённое стекло дверцы с силиконовым уплотнением
• Между внутренним и внешним стёклами пространство для их очистки изнутри
• 1 вентилятор
• Температура 60-280°С
• Расстояние между направляющими 70 мм
• Таймер 0-60 минут
• Термостат
• Внешняя и внутренняя отделка: нержавеющая сталь

Работа в режиме циркуляции нагретого воздуха:

• Циркуляция горячего воздуха в печи обеспечивает мгновенное и однородное распределение тепла.
• Одновременно с кондитерскими изделиями можно готовить также и другие виды продуктов (рыбу, мясо и т.д.). При этом какие-либо запахи от одного вида продуктов к другому не передадутся.
• Приготовление сразу нескольких типов продуктов возможно только в том случае, если температура их приготовления одинакова.
• Рабочую камеру при приготовлении можно открыть в любой момент, при этом не нарушится процесс выпечки даже самых деликатных кондитерских изделий.