Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-EGDN
Вместимость 3 листа 460х330мм, панель Go, без пароувлажнения, 1 скорость вентилятора, нет подключения к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
600x669x425 мм
Габариты (брутто)
680x770x480 мм
Количество уровней
3
Мощность, кВатт
3
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
36
Вес (брутто)
39 кг
Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-03HS-EGDN серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Модель оснащена электронной панелью управления версии GO и создана специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба.
Дополнительные характеристики:
- Уровни: 3
- Размер противня: 460х330 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- 1 скорость вентилятора
2 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260°C
- Предварительный нагрев до 260°C
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
- Возможность измерения температуры в °C или °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
- Термостат
В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Опции (заказываются отдельно):
- Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XWKQT-00HS-E
- Подставка:
- XEKRT-08HS-H
- XEKRT-06HS-M
- XWKRT-00HS-F
- Комплект контейнеров для воды:
- XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
- XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
- XHC 024 (для расстоечных шкафов)
- Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
- Комплект колес XUC 012
- Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Печь конвекционная GIERRE BRIO VER MULTI |
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 |
Печь конвекционная WIESHEU MINIMAT 64 M CLASSIC |
Картридж UNOX XHC011 для воды |
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT |
Набор UNOX XWKQT-00HS-EДЛЯ стыковки печей XEFT 460X330 |
Подставка UNOX XWKRT-06HS-M для печей XEFT/XESW |
Подставка UNOX XWKRT-08HS-H для печей XEFT/XESW |
Противень UNOX TG 305 460X330 BAKE |
Противень UNOX TG 335 460X330 FAKIRO |
Противень перфорированный UNOX TG 310 460X330 FORO BAKE |
Противень перфорированный UNOX TG 330 460X330 FORO BLACK |
Решетка UNOX GRP 305 460X330 CHROMO GRID |
Решетка UNOX GRP 310 460X330 BAGUETTE GRID |
Решетка UNOX GRP 350 460Х330 STEAM FRY |
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD |
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1175A |
Датчик KTR1105A для UNOX |
Двигатель UNOX для XEVC/XEBC KMT1012A |
Заглушка UNOX вентилятора XUC156 |
Конденсатор двигателя UNOX KVE1110A/KCN1003A |
Контактор UNOX KVE1115A0 |
Крыльчатка мотора UNOX KVN1172A |
Плата UNOX KPE2100A |
Плата управления UNOX KPE2105A |
Термостат UNOX TR255B/KTR255B/KTR1136A |
Тэн UNOX KRS1282A |
Уплотнение двери UNOX GN1596A |
Похожие товары
4 листа 600х400, 80 мм между уровнями. Инжекторное увлажнение (шаг 10%). Панель MASTER.Touch ONE, 220В
168 665
руб. за 1 шт
Вместимость 10 листов 600х400 мм, электромеханическая панель, 3 вентилятора с реверсом, полностью из нержавеющей стали AISI 430, 60 программ работы с 5 фазами каждая
454 092
руб. за 1 шт
2 режима: конвекционная печь + СВЧ, 9 шагов приготовления, регулировка температуры, до 384 программ приготовления, технология CHEFUNOX
557 972
руб. за 1 шт
4 Уровня для 400*600мм или gn 1/1, с пароувлажнением
109 662
руб. за 1 шт