Шкаф тепловой ISTOMA MINI HOLD

Шкаф для хранения продуктов тепловой ISTOMA MINI HOLD, - система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.

Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры.

Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С).

В каждой камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят).

В комплект печи входят два поддона в камеру, два лотка под дверь, четыре направляющих для полок, два съемныйх жиросборника и 4 поворотных колеса. Высота шкафа с учетом колес 1450мм.

Дополнительные характеристики:

• Размер упаковки: 560x850x1590 Н мм,
• Внутренний размер камеры 350х560х520 мм,
• Объём камеры: 200л,
• Максимальная загрузка: 30кг.