Мармит паровой Лира-Профи МЭП-2Б/ЛП-01

Мармит 2-х блюд паровой Лира-Профи МЭП-2Б/ЛП-01 предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю.

В столешницу мармита встроена прямоугольная паровая ванна с электронагревательными элементами. Ванна имеет гнезда для установки гастроемкостей. На столешницу мармита устанавливаются кронштейны из нержавеющей трубы, к которым крепятся две полки для тарелок. В основании корпуса установлена полка для инвентаря. Со стороны потребителя на мармит устанавливаются направляющие для подносов.

Особенности:

• Подсветка
• 2 Верхние полки
• Плавная регулировка температуры до 85С
• Внизу нейтральный шкаф для хранения

Со стороны обслуживающего персонала расположена панель управления. ННа панели управления расположены: терморегулятор для установки и поддержания определенной температуры в ванне с индикацией ее значения, выключатель ТЭНов с индикаторной лампой.

Дополнительные характеристики:

• Количество ТЭН-ов: 5
• Терморегулятор: 1
• Объем воды, заливаемой в ванну: не более 10 л
• Время разогрева до рабочей температуры: не более 25 минут
• Рабочая температура воздуха в ванне: не более 85 ?С
• Материал изготовления: нержавеющая сталь
• Горизонтальная несущая поверхность столов выдерживает распределенную нагрузку 100 кг на 1 м² площади

Для паровой ванны - перед началом работы заполните паровую ванну кипяченой водой 1,5-2см от днища ванны (в процессе работы необходимо поддерживать уровень воды в ванне). Для ускорения выхода паровой ванны мармита на рабочий режим рекомендуется наливать в ванну горячую кипяченую воду.

Количество емкостей:

• GN 1/1x150: 1 шт
• GN 1/2x150: 2 шт
• GN 1/3x150: 3 шт

Поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон и деревянная обрешетка.