Шкаф расстоечный UNOX XLT 133

Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии LINEMISS™ (460x330 мм) с механическим управлением.

Подключение	220 В
Управление	механическое
Количество уровней	8
Размер противня, мм	460x330
Расстояние между уровнями, мм	70
Макс. температура нагрева, °C	70
Мощность, кВт	1.2
Вес, кг	22
Ширина, мм	600
Глубина, мм	650
Высота, мм	757

Unox XLT 133 - расстоечный шкаф под противень 460*330 с механическим управлением. Как правило, используется совместно с компактными печами Unox XFT 113, XFT 115, XFT 133 или XFT 135.
Не подходит к печам других марок, использующих противень 435*320 мм (Smeg и др.)