Тестоделитель SIGMA SPZ 120 VOLUMETRIC бункер 50Л

Тестоделитель Sigma VOLUMETRIC SPZ 120 предназначен для прессования и деления на равные по весу куски теста в кондитерских, пекарских производственных цехах.

Принцип деления основан на всасывании теста с помощью поршня, что обеспечивает минимальное разрушение структуры теста во время процесса деления и позволяет соблюсти весовую точность деления. Делитель показывает наилучшую эффективность при работе с мягким тестом (60% воды или более), когда точные операции являются необходимыми для получения хороших результатов в хлебопечении.

Особенности:

• Всасывающая поршневая система с двойной камерой
• Мягкое деление без сжатия
• Смазка контура
• Частотный преобразователь
• Производство 1000-2400 кусков/час
• Стандартная воронка 50л
• Поршень Ø мм 90 от гр 30 до 400
• Поршень Ø мм 110 от гр 50 до 600
• Поршень Ø мм 120 от гр 80 до 950
• Поршень Ø мм 135 от гр 140 до 1300
• Бесшаговый механизм переключения скорости позволяет отрегулировать производительность и приспособить ее к индивидуальным требованиям пользователя, гарантируя ее до уровня 2000 шт/час.
• Машина оснащена колесами, которые позволяют быстро передвинуть ее при уборке помещения.
• Модель делителя-округлителя оснащена специальной лентой с поперечной тефлоновой планкой для хорошего округления тестозаготовок.

Вариатор переключения скорости позволяет отрегулировать производительность и приспособить ее к индивидуальным требованиям пользователя, гарантируя ее до уровня 2400 шт/час.

Оснащена колесами. Поставляется вместе с загрузочной воронкой из нержавеющей стали вместимостью 40 кг теста.