Гриль-печь JOSPER HJX 25L

Гриль-печь Josper HJX-25L - небольшая печь от Josper, идёт в комплекте со шкафом-подставкой (удобен для хранения угля, щипцов и тд).
Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 70.

Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.

Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей. Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей на различную высоту.

Особенности:

• Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
• Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
• Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
• Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
• Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
• Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.

  Комплектация:

  • Заслонка дымохода
  • 1 гриль-решетка
  • Решетка для угля («колосник»)
  • Нижняя заслонка с рукояткой
  • Щипцы
  • Металлическая щетка для чистки
  • Кочерга
  • Ящик для золы

  Опции:

  • Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
  • Гриль-решетка
  • Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
  • Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
  • Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
  • Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
  • Посуда
  • Подставка для блюд
  • Колеса

Технические характеристики

Сравнительные характеристики печей-гриль моделей Josper HJX: 25L, 45L, 50L