Гриль-печь JOSPER HJX 25L
Основные характеристики
Гриль-печь Josper HJX-25L
- небольшая печь от Josper, идёт в комплекте со шкафом-подставкой (удобен для хранения угля, щипцов и тд).
Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 70.
Особенности:
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо
- Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле
- Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом
- Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок)
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.
Комплектация:
- Гриль-решетка 1 шт
- Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода)
- Щипцы Josper
- Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой
- Кочерга
- Зольный ящик
Опции:
- Гриль решетки
- Пламегаситель
- Колпак пламегасителя (рассеиватель)
- Посуда для гриля
Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей. Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей на различную высоту.
Внимание! Не забудьте заказать вторую гриль-решетку к вашему хосперу! В комплект поставки печи входит только одна решетка.Дополнительные характеристики:
| Время розжига примерно, мин | 30 |
| Производительность продукта до, кг/ч | 60 |
| Расход угля, кг/день | 10-12 |
| Рабочая температура, С | 300-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт | 3 |
| Размеры гриль-решетки | 500х510 |
| Производительность вытяжки, м3/ч | 2000 |
| Максимальный поток дыма, гр/сек | 7 |
| Печь хоспер MIBRASA HMB AB 75 |
| Винт JOSPER 0446 |
| Набор колес JOSPER 0499 |
| Панель дверная JOSPER HJX-25 орех |
| Пружина JOSPER 4012 |
| Пружина заслонки JOSPER 0409 |
| Решетка колосниковая для JOSPER HJX25/38/45 одна секция 0426 |
| Термометр JOSPER для HIX25 |
| Устройство натяжное двери JOSPER 4103/2 в сборе |
| Устройство натяжное двери JOSPER 4103/3 в сборе |
| Шибер JOSPER 0594 |
Сравнительные характеристики печей-гриль моделей Josper HJX: 25L, 45L, 50L
| Модель |
Количество посадочных мест |
Размеры гриль-решетки, мм |
MAX производительность, кг/час |
Примерный расход угля, кг/день |
Габариты, мм |
Вес, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Гриль-печь JOSPER HJX 25L | 70 | 500х510 | 60 | 10 | 640х700х1325 | 198 |
| Гриль-печь JOSPER HJX 45L | 100 | 760х510 | 90 | 12 | 930х700х1325 | 297 |
| Гриль-печь JOSPER HJX 50L | 150 | 760х750 | 110 | 16 | 930х960х1325 | 363 |
