Миксер планетарный МП-10-01

Миксер планетарный БЕЛТОРГМАШ МП-10-01 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.

Особенности:

• Cнабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания
• Автоматический регулятор скорости
• Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента
• Основание миксеров покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся
• Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполненыиз нержавеющей стали

При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.

Дополнительные характеристики:

• Емкость дежи: 10 л
• Производительность (при замесе дрожжевого теста): 16 кг/ч
• Производительность (при взбивании сливок): 40 кг/ч
• Одновременная загрузка ингредиентов для теста не болеее: 4 кг
• Частота вращения инструмента: 90 - 500 об/мин
• Частота вращения вокруг оси дежи: 25 - 140 об/мин
• Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
• Число скоростей: вариатор (плавная регулировка)

В комплекте:

• Дежа
• Лопатка
• Венчик
• Крюк

Миксеры изготовлены категории размещения 4 по ГОСТ 15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +1°С до +40°С.