info@lideroborudovanie.ruinfo@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-EMRV

Артикул: C1527
Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-EMRV
UNOX
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-EMRV
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-EMRV
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-EMRV
Артикул: C1527
Вместимость 3 листа 460х330мм, панель Master, 9 шагов приготовления + предразогрев, пароувлажнение, подключение к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
600x669x427 мм
Габариты (брутто)
680x770x480 мм
Количество уровней
3
Мощность, кВатт
3
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
36
Вес (брутто)
39 кг
180 305 руб.
Предоплата
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Пекарский шкаф UNOX XEFT-03HS-EMRV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Модель оснащена электронной панелью управления версии MASTER и обеспечивает одинаковые результаты для каждой загрузки печи с помощью искусственного интеллекта.

Дополнительные характеристики:

  • Уровни: 3
  • Размер противня: 460х330 мм
  • Расстояние между уровнями: 75 мм
  • 2 скорости вентилятора

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260°C
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260°C
  • Предварительный нагрев до 260°C

Программирование:

  • Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
  • Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
  • Встроенная память на 896 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  • Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентилятора
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  • ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей для достижения идеального микроклимата внутри печи
  • AUTO.Soft - автоматический контроль повышения температуры в печи для оптимального распределения тепла на каждом противне
  • SMART.Preheating - автоматическая установка наиболее подходящих температуры и времени предварительного разогрева в зависимости от параметров заданного процесса выпекания и на основании ранее выполненных процессов
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
    • Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи
  • Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
  • Возможность измерения температуры в°C или °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Светодиодное освещение камеры
  • Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
  • Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 5"
  • Ручное открывание дверцы справа налево
  • Электромеханический автоматический замок Soft-close
  • Эргономичная ручка дверцы
  • Датчик открытия дверцы
  • Легко открывающееся внутреннее стекло
  • Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
  • Термостат
  • USB-разъём
  • Подключение к Интернету через кабель

В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).

Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    • XEKHT-HCHS
    • XEKHT-ACHS
  • Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
  • Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
  • Комплект фильтр-системы XHC 010 (сменный картридж XHC 011)
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XWKQT-00HS-E
  • Подставка:
    • XEKRT-08HS-H
    • XEKRT-06HS-M
    • XWKRT-00HS-F
  • Комплект контейнеров для воды:
    • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
    • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Комплект для подключения интернета:
    • XEC 011 (LAN)
    • XEC 012 (Wi-Fi)
  • Комплект колес XUC 012
  • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Аналоги:
Печь конвекционная GIERRE BRIO VER MULTI UM
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464
Печь конвекционная WIESHEU MINIMAT 64 M CLASSIC
Сопутствующие товары:
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-ACHS
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCHS
Картридж UNOX XHC010 для воды
Картридж UNOX XHC011 для воды
Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT
Набор UNOX XWKQT-00HS-EДЛЯ стыковки печей XEFT 460X330
Подставка UNOX XWKRT-06HS-M для печей XEFT/XESW
Подставка UNOX XWKRT-08HS-H для печей XEFT/XESW
Помпа UNOX XHC016 для печей XEFT
Противень UNOX TG 305 460X330 BAKE
Противень UNOX TG 335 460X330 FAKIRO
Противень перфорированный UNOX TG 310 460X330 FORO BAKE
Противень перфорированный UNOX TG 330 460X330 FORO BLACK
Решетка UNOX GRP 310 460X330 BAGUETTE GRID
Решетка UNOX GRP 350 460Х330 STEAM FRY
Смягчитель воды 12л
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD
Запчасти и комплектующие:
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1175A
Датчик KTR1105A для UNOX
Двигатель UNOX для XEVC/XEBC KMT1012A
Заглушка UNOX вентилятора XUC156
Конденсатор двигателя UNOX KVE1110A/KCN1003A
Контактор UNOX KVE1115A0
Крыльчатка мотора UNOX KVN1172A
Плата UNOX KPE2102A
Плата сервопривода UNOX KPE2117A
Плата управления UNOX KPE2112A
Привод UNOX двери KCR1035A
Соленоид UNOX KEL1251A
Термостат UNOX TR255B/KTR255B/KTR1136A
Тэн UNOX KRS1282A
Уплотнение двери UNOX GN1596A
Похожие товары
Печь конвекционная UNOX XB 813GUNOX
Артикул: B0283
10 уровней 600х400, с пароувлажнением, ГАЗ. Панель управления механическая.
274 576 руб. за 1 шт
Под заказ
-+
Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELLVUNOX
Артикул: C7607
Вместимость 6 листов 600х400мм, панель Led, 3 шага приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, открытие двери слева направо, подключение к воде
337 755 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Печь хлебопекарная подовая газовая Roal 36GROAL
Артикул: н0000191684
3 яруса, вместиость 6 листов 600х400, время разогрева до 200°С- 15-20 мин, пекарская камера (1 ярус) 870х677х205 мм, на одном ярусе 2 пода, электромеханическая панель
325 475 руб. за 1 шт
В наличии
-+
Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1LMUNOX
Артикул: E1603
Вместимость 6 листов 600х400, панель Master.Touch one, 8 скоростей вентилятора, возможность сохранить до 384 программ приготовления, автоматическая мойка
509 946 руб. за 1 шт
Предоплата
-+